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廚房領班
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企業名
山東餃子牛肉麵(台中)
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工作地點
台中市西區
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薪資
月薪45000~0元
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工作內容
1. 設計及不定期優化菜單,確保符合顧客需求與時令食材。
2. 根據菜單需求準備新鮮的食材,並進行精確的食材預估及品質檢查。
3. 精準執行顧客訂單烹調,確保出菜速度及口感達標。
4. 規劃員工餐製備流程,保證全體員工餐點供應的品質與效率。
5. 負責廚房日常管理,維護設備運作良好及環境整潔。
6. 嚴格控管廚房食材庫存及成本,定期進行盤點與報表整理。
7. 執行團隊管理,定期培訓廚房人員並激勵士氣,提高工作效率。
8. 監督食品安全與衛生,確保符合餐飲業法規及客人健康需求。
山東餃子牛肉麵(台中)-使用1111轉職專區
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