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中央廚房廚師
供餐福利工作獎金尾牙或春酒下午茶員工聚餐康樂活動定期調薪不用補班
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企業名
向陽長照社團法人附設高雄市私立博愛綜合長照機構
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工作地點
高雄市橋頭區
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薪資
月薪33000~35000元
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工作內容
一、基本的烹飪技能,包括刀工、火候控制、食材處理等。
二、了解銀髮族的飲食需求,包括營養均衡、易於消化、符合個人喜好等。
三、能夠製作特殊飲食,例如:軟質飲食、流質飲食、無障礙飲食等。
四、熟悉食品安全衛生的相關規定,並能確實遵守。
五、具備良好的溝通能力。
六、具備團隊合作精神,能夠與其他廚房人員合作,共同完成工作。
七、維持中央廚房清潔整齊,並在時段內完成每日規劃的作業。
銀髮族的飲食需求與一般人有所不同,需要特別注意營養均衡、易於消化、符合個人喜好等。廚師必須了解銀髮族的生理特徵和飲食禁忌,並能根據長輩的個別需求,調整菜色和烹飪方式。
熟悉食品安全衛生的相關規定
食品安全衛生是長照機構的重要考量。廚師必須熟悉食品安全衛生相關規定,並能確實遵守,以確保長輩的飲食安全。
具備團隊合作精神
廚房是團隊合作的工作環境。廚師必須能夠與其他廚房人員合作,共同完成工作,以提供優質的餐飲服務。
我們希望廚務人員需要具備愛心、耐心和同理心,能夠真心關懷長輩的飲食需求,並提供溫暖的餐飲服務。
歡迎相關餐飲科系加入我們的行列。
向陽長照社團法人附設高雄市私立博愛綜合長照機構-使用1111轉職專區
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