致力於推廣台菜躍上國際，發揚光大。同門師兄弟鄭乃綱與蕭至佑攜手創立台中「膳馨民間創作料理」餐廳，保留了傳統好味道，又提升了質感，讓餐飲業界刮目相看。

愛戀的季節，跟著有春茶館主廚陳沛瀅的腳步，來趟桌上時空穿越之旅，重返「春嬌與志明」的年代，共享傳統閩南阿母的好滋味，「嗯！阿母，哇就想哩ㄟ！(台語：想念家鄉媽媽之意)」