在日本料理之魂的昆布高湯中， 頂級牛肉，是第一幕戲裡的唯一主角， 不容許其它角色插手。 珍貴鮮甜的原味，稍縱即逝。 引進台灣第一台冷藏肉切片機， 引進日本新光堂工藝殿堂級銅鍋， 引進一切對涮涮鍋的本格派要求。 從高湯、牛肉、專人服務的管家制，到不受打擾的完全包廂制， 我們獻上的，是最珍貴的，專心，原味。
一樓是規劃純吃鍋物的區域，包括壽喜燒跟蔬菜高湯鍋兩種，這裡每一間都是隱私性極高的包廂位，有大有小間，視人數來安排。
『樂軒』堅持使用頂級的食材 獨立式包廂，讓每一位蒞臨的來賓皆保有私人的用餐空間。充滿視覺、味覺、聽覺享受的高雅環境。
澳洲和牛壽喜燒套餐，包含前菜、菜盤、四款肉品、食事與甜點。
蔬菜盤用木盆盛裝很有質感，計有15種青菜，會分2次下，第一次以根莖類、茹類為主，第二次是葉菜類。
壽喜燒
究極和牛
交通資訊
【相關資訊】
店面名稱：樂軒日式鍋物料亭/樂軒究極和牛燒肉
店面位置：台中市南屯區惠文路328號
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
訂位專線：04-23828982
粉絲團訊息：https://www.facebook.com/rakukentaichung/
官方網站：http://www.rakuken.tw/
