希拉餐廳是員林好字號輕食餐廳，打從第一家店開始，我們就是常客，搬到新家一陣子，我們也來過幾次，朋友小郵差是員林人，但我們沒一次是來找他的，都是特地跑來希拉餐廳吃飯，然後就回家了。XD
簡單介紹一下希拉餐廳，取自古希臘神話地位最崇高的女神，希望以女性顧客為出發點，提供一種高貴優雅的生活態度，因為是生活~所以價格平實，卻不失品質。我們發現很多熟客，像回到自家飯廳一樣，從早午餐到晚餐都來用餐，八年來如同生活的日常。
新址搬到和平東街，空間寬敞太多，清新北歐風的裝潢，主打義式料理，這邊有早午餐、披薩、義大利麵、燉飯、老咖啡，還有三明治輕食，大受消費者歡迎，用餐時段總是客滿。
店內食材都是精挑細選，蛋糕櫃內塔類和蛋糕甜點，每天新鮮手工製作，數量有限。
從特級橄欖油開始，蔬菜、水果、法國果露，到義大利麵原物料等...希拉餐廳都只挑選最佳品質來製作，大量契作農產品、生菜、水果都是農場直銷，通過藥檢，讓我們食用安全沒有後顧之憂。價格卻都是親民的百元出頭，合理且美味，也是我們多年來成為老顧客的很大原因。所以如果是例假日跑來的朋友們，最好還是打電話訂位一下比較保險喔。
開放式廚房乾淨衛生，PIZZA從?麵皮，鋪料，到烘烤過程我們都能夠看得見。
二樓是新版希拉餐廳的裝潢重點，第一次走上來的我們，目瞪口呆！被透光明亮的玻璃屋設計震撼，好美啊！！！
瞧！是不是！！~~第一眼感受震撼，第二眼就開始想像...大群朋友家人來這用餐的感受，那是多麼美好的畫面...！！
太美了，忍不住多看幾眼，桌椅各方面也都是用好的，坐起來、摸起來質感讓人喜歡，還沒開始用餐~就都是美好感受，也是我們愛來希拉餐廳的原因之一。
寬敞沒有梁柱，包場派對也非常適合。
希拉餐廳菜單，點擊可以看見大圖。
爐烤起士溫沙拉，搭配號稱乳酪皇后的布里起士，是希拉獨有餐點，好好吃，推薦喔。
切花加熱，刀叉輕易就能撥開，帶些彈牙嚼勁，風味濃郁飽滿，生乳香氣美好，沒有強烈風格，布里起士非常適合台灣朋友胃口。
新鮮生菜淋上巴薩米克醋，搭配溫熱起士一起，很容易就消滅光的溫沙拉。
荷蘭煙燻乳酪香蘋堅果三明治。看到三明治上桌的時候，我們覺得看起來好素食...感覺是不是少個肉味？？
品嘗後卻讓我們整個大驚艷！！手工自製的布里歐許吐司，咀嚼後散發出的甜味美好，略為酥烤後的吐司口感Q彈，餡料怎可以搭配如此完美？！煙燻起士、多汁生菜、爽脆蘋果、還有堅果香味點綴，根本完美組合，濃郁味美，讓吐司口感及甜味發揮~每個環節都計算的很好，這款超級推！！！
香蔥鮮蝦大干貝燉飯。希拉最甘心的地方是，他們不會因為食材進價，來犧牲到餐點食材品質，很多時候自行吸收通貨膨脹，這點在端上來的菜色跟價格，是個很容易辨別的地方，也讓我們覺得希拉做生意很老實。
北海道空運直送的大干貝，甜美多汁，以為只在頂級日本料理店才有，竟在希拉也可吃到，真是平價的奢華享受。香蔥頓飯的米心不會很硬，是大小朋友都好入口的做法，白醬調味天然，吃得出是手工製作，不是那種濃到嚇死人的速成白醬，簡單香蔥、起士絲，爆甜干貝跟飽嘴蝦仁，相當滿足的美味燉飯。
托斯卡尼大蒜辣椒培根披薩。單看菜名，應該會覺得辣度噴火吧？！不適的喔，這道披薩也是今天我們的愛~
原以為入口會是辣味強烈，結果竄出的是番茄甜美，而且超甜！！蒜頭湧現香氣後，沒留下臭味在口中，培根肉味鮮香明顯，讓人心情好，辣椒只是帶個香出來，微微辣開胃涮嘴，特別薄的餅皮，邊緣脆，芯柔軟不卡喉，可以自己吃完整個披薩，這根本來害人的！！XDDD
老倫敦磅蛋糕。用上馬達加斯加香草，紮實卻不會乾口，最怕乾巴巴的磅蛋糕了。圍上一層白巧克力，讓整個甜度作個變化，我們都覺得蠻好吃的。
胡蘿蔔綜合蔬果汁。幾種口味的蔬果汁也是希拉餐廳的強項，跟活力東勢農場配合，直輸純正100%的新鮮蔬果汁，無添加就讓人好感動，何謂山珍海味？我想無毒的蔬菜水果，就是大自然最好的恩賜。
檸檬塔。手作甜點每天供應量有限，下午茶時段，限量甜點搭配一杯老咖啡，享受悠閒的生活。
LAVAZZA老咖啡。沒想到~在員林也能喝到LAVAZZA咖啡，喜歡LAVAZZA的烘焙手法，濃醇順口作成熱拿鐵非常適合，甜點配上一杯LAVAZZA，真是只有在希拉才能獨家擁有的享受。
希拉餐廳堅持的是一種生活態度，對食材從不放棄精挑細選，無論是頂級起士，北海道空運的新鮮大干貝，手作麵包甜點等等，確實地傳達給我們了...美味又優質的義大利輕食餐廳。^^
希拉餐廳
地址：彰化縣員林市和平東街40號
電話：04-8372406
時間：0730-2130
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以上圖文轉載自鴻團長的餐桌
