杏屋乳酪蛋糕開幕一陣子，一直是人氣很高的甜品專門店，各大電視、食尚玩家，以及數不清的部落客好評推薦，然後就沒有然後...我只是想說：爸、媽！！我們終於吃到了。XD
小巧可愛的日式布置，從門口就能窺見一二，可愛老鼠吃起司模樣，逗趣。
生活中可以確定的小幸福。小確幸~
到處都是可愛的小老鼠公仔，我們邊看邊拍，心裡覺得甜甜的~有多甜？跟我一樣甜...
一、二樓中間，這兒沒座位，逗趣公仔，一下就吸引我們不光，小老鼠努力搬運起司的模樣，好可愛~~
疊高高，就是為好吃起司~
二樓有別緻的用餐空間。
我都沒運動，難怪胖了= =
杏屋有很多可愛的點心塔，我們來這邊下午茶，然後外帶招牌爆漿乳酪蛋糕回家。
喵掌燒也是高人氣甜點，下次再來帶你回家喔。乖~
每一款感覺都很好吃...
住在起司房屋也太舒服了吧，半夜肚子餓，啃牆壁就好了。XD
杏屋有現在流行的下午茶點心，老鼠談戀愛，冰淇淋波蘿系列。食尚玩家有來拍，我們也有點喔~
最喜歡這個蛋糕，雖然簡約~但好療癒喔，胖嘟嘟又那麼蓬鬆的感覺。一樣齁~乖 下次再來帶你們回家...
這個也很想帶你回家。= =
左：抹茶拿鐵(玩久小山園)。右：美莓乳酪蓋茶。
小山園抹茶滋味大家都懂，對，就是好喝，就這樣沒了。XD 美莓乳酪蓋茶，是我們第一次喝到的味道，跟奶蓋茶一樣有鹹香起司味，莓果果汁酸甜香度高，搭配幾近濃稠不太動的乳酪，非常契合，這個我們好喜歡。
草莓起司波蘿。
波蘿麵包烤得很酥，他不是咬下脆脆那種，而是酥酥那樣，無法顧吃相了，手拿咬下，才能品嘗精隨，搭上濃醇的草莓冰淇淋，其實這樣就很好吃了，但是夾心層的鹹香起司，確能把波蘿跟冰淇淋結合，這個很妙，而且好吃，讓整個波蘿變得更不膩口。
外帶兩個蛋糕回家，一個是新品杏福派對，一是招牌原味爆漿乳酪蛋糕。
杏福派對。
抹茶覆盆子蛋糕，夾心層有酸酸甜甜的覆盆子果醬，特製的餅乾鋪底還有白巧克力醬，最上是濃郁苦香的抹茶，蛋糕也溶入抹茶，濃郁紮實，切面因為被我拍得很醜，所以不想放上來，嗚嗚。
原味爆漿乳酪蛋糕。
原味爆漿乳酪蛋糕，杏屋最招牌不敗的就是這款，店員有交代我們最好是能及時享用，這有時效性的，回家沒能馬上吃的話，一定要冷藏喔，不然會塌掉，所以我們很聽話的沒有放冰箱，因為放在肚子就不會塌掉了。XDDD
切開~起司就流出來了 這什麼魔法...@@ 第一次看到乳酪蛋糕會爆漿的...他們家的蛋糕用日本紫羅蘭麵粉、北海道乳酪等...網路都有介紹，就不多說了。(混)
外層綿綿的，裡層濕度比較高，有種水溶的感覺，入口快速均勻化開，包含蛋糕層，丁點卡住的瞬間都沒，就自體消失，北海道生乳製作出來的乳酪，香氣很好，杏屋配方也不會做的死甜，就像是在喝每位生乳般那樣的自然，完全不會膩，誇張！這個好厲害喔。@@ 杏屋乳酪蛋糕，很厲害的美味蛋糕，好吃^^
杏屋乳酪蛋糕
地址：台中市西屯區黎明路二段885號
電話：04-22521684
時間：1000-2100
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以上圖文轉載自鴻團長的餐桌
