員林火車站，三角公園，員林基督教醫院，B12文創特區這附近，有一家很紅的團購咖啡店，熙舍咖啡！
在好幾年前我就知道這家店，那時無意間有喝過他們的濾掛咖啡包，覺得很順口，怎知道我不小心遺漏他們的資訊，直到這次，終於又讓我找到他們了！
一直對他們的10元咖啡包很有興趣，因為一包才10元的濾掛咖啡，怎麼可以這麼有質感，喝起來濃郁又順口，這次直搗黃龍，讓我更深一層的了解，熙舍咖啡對10元濾掛咖啡包的用心外，也接受到老闆熱情的招待試喝，只為了找到適合我自己的濾掛咖啡，是的！熙舍咖啡他不是一間正統喝咖啡，聊是非的咖啡店，正確的來說，他們是以做 團購濾掛咖啡包 為主要經營項目，若是你想找適合自己的濾掛咖啡，咖啡豆，都可以來這邊找老闆 “研究研究”，老闆會非常的熱情招待，我從來沒看過人家粉絲頁的評論是滿滿的五顆星，熙舍咖啡是第一家，而且有38則評論了！
熙舍咖啡粉絲頁（點我看五顆星評論）
但若是你單純想來喝杯咖啡跟熱情的老闆聊天，也是歡迎的唷！
員林的熙舍咖啡店，其實不大間，開車經過很容易忽略，不過他旁邊的麥仕佳倒是很顯眼，看到麥仕佳就等於找到熙舍咖啡嚕！
木調性的外表，讓人還沒走進去就感受到濃郁的文青風
店內的擺設也是用大量木頭來裝潢，讓整間店充滿溫度
這整面牆都是來自各國不一樣的咖啡豆，最便宜的半磅300~400元就有嚕！
當然你跟我一樣是歪嘴雞的話，高價位的咖啡都也都是有的！
熙舍咖啡雖然以團購為主，不過他們現在正在籌劃參加「彰化十大伴手禮」的競賽，這個禮盒未來也會放在店內販賣，主要是攻過年過節送禮的禮盒，不僅可以選兩種口味的濾掛咖啡包，還有在地的鳳梨酥
讓人提出去送人非常有面子跟體面
他們也即將在 2018年6/29.6/30.7/1 在嘉義覺醒音樂會有擺攤子，也歡迎大家去交關唷！
有沒有注意到他們的包裝非常用心，是彰化大佛跟芳苑王功的燈塔呢！
而包裝上的水彩色調，讓我想起小時候黃昏時，往天空一看，那種美麗絢爛的色調，讓在永靖長大的我，備感親切溫馨！
（此文為合作文，內文為當次實際心得）
這天也意外知道，原來熙舍咖啡也有做專屬客製化的咖啡包耶！
只要準備好圖檔，達到最低包數，就可以製作屬於你的咖啡包，若是你不會用圖檔，也是可以請熙舍咖啡代工，加個設計費也是可以輕鬆擁有呢！
聽說這是很多大企業，選舉，贈品的最愛呢！
其實本來我沒有很看好他們家的鳳梨酥（被揍），覺得應該就一般般吧！
只是這個鳳梨酥不是一般大工廠加工出來的，是老闆親自拜訪彰化一家在地小農合作的，鳳梨酥吃起來皮很酥，且不加膨鬆劑，全用土鳳梨不加冬瓜，所以吃起來偏酸.微甜，跟以往吃到的鳳梨酥不一樣
他們家產的鳳梨酥僅僅在大甲農會可以買到，產量不多，只因為小農堅持要給消費者最好的。
今天帶波仔一起來選咖啡，但孩子不能喝太多咖啡因的飲品，老闆說他們有紅茶跟奶茶可以選，孩子一聽到奶茶，當然就巴著不放嚕！
這奶茶意外的濃郁，奶香非常的足夠，也不會太甜，帶一點點茶香，但不苦澀，是孩子最喜歡的類牛奶糖奶茶。
熙舍咖啡的座位不多，這兒就是ＶＩＰ的位子，直接跟老闆一對一面對面唷！
牆面上有熙舍咖啡的咖啡MENU，都可以點選，若你真的想喝杯好咖啡，但不想買咖啡包，也是歡迎來店內喝杯好咖啡！
熙舍咖啡有五種不同風味的濾掛咖啡包，重焙到淺焙都有不同的顏色可以區分
這時老闆先拿出中間烘焙的濾掛咖啡包，給我試喝看看，熙舍的濾掛咖啡包，每一包都有足足10克的咖啡粉，所以沖泡起來口感都很濃郁。
結果這一款，我覺得我的口感是覺得偏苦酸一點，天阿！這才中間烘焙的呢！
而濾掛式咖啡可以沖出濃郁的黑咖啡，哇！這讓我對熙舍咖啡蠻另眼相看，之前不是很喜歡濾掛咖啡，是因為口感太淡，而且風味不好，但熙舍咖啡的濾掛咖啡卻是扎扎實實的呢！喝得出來沒有因為才10元而偷工減料
這款陳年阿拉比卡，以我的口感是比較濃郁的，搭配剛剛的鳳梨酥，剛剛好
老闆又讓我試了一款稍高價位的咖啡豆「藝伎 藍標」
天啊！！！不試還好，一試槌心肝，他是一款好香的黑咖啡，帶一點果香的香氣，咖啡喝起來完全不苦也不澀，感覺像是在喝水果咖啡一般！
正讓我驚喜不已時，老闆說：他們四月有辦買一送一的快閃活動，好多人都來排隊搶著買，連他自己都很驚訝！現在想買這款咖啡要等明年，今年買不到了！
所以........老闆現在是講給我心酸的就是！
我也好想買呀！！！（大吼～～）
老闆表示：請多多專注我們的粉絲頁！！（擦汗～）
為了撫平我受傷的心靈，老闆又趕緊泡了一杯濾掛，是最淺焙的日式藍山風味咖啡
這時我特別注意到他們的咖啡包，摸起來鼓鼓的，老板解釋說：這是因為他們都用機器包裝，而且有灌氮氣，它可以使咖啡的新鮮度增長，但若是用人工包裝的話，最多30天就差不多了！
而且我有摸他們的包裝袋，材質很厚，而且不透光，隔絕空氣，咖啡就不氧化
還有我最在意的濾袋，以前聽過林杰樑醫生說過，濾袋會有螢光劑的溶出，於是老闆他們改用不織布的材質，而且不含螢光劑呢！這讓我安心不少
不知道是不是老闆看我喝到快睡著，給我一杯超濃縮超濃縮的咖啡，我一看，也太濃縮了吧！！ＸＤ
這根本不到一口的量，但是一口喝下去，天啊！
那超級濃縮濃郁的口感，在嘴裡好久好久才散去，我都笑稱這是「喝的雪茄」
後來老闆又拿出這一款剛剛10元更高價位一點的20元咖啡，ＸＤ
而且是水洗的，應該會更符合我的口感
沖泡完後，老闆都會很細心的又用棒子攪拌一下，這一款我真的很喜歡，喝起來很順口，不澀
今天林林總總的喝了五大杯，真的有夠過癮的啦！
也終於找到適合我自己的咖啡，好開心唷！
謝謝超熱情又陪喝的老闆！
就在我們喝咖啡的同時，其實身邊的同仁一直沒有停下手邊的工作，想這位是在確認網路訂單，是由這裡統整訂單，列印出來
訂單如這樣，每一個人頭，代表每個人的訂單，所以團主只要將訂單傳給每個同事填寫，填寫後，不用幫忙分裝口味，這分裝一包一包的部分，就由熙舍咖啡代勞吧！
是的！！熙舍咖啡養了很多小鮮肉，他們就是幫忙團主分裝咖啡口味的小幫手，所以都不用擔心你團購後，還要一包一包得分裝，所以當團主超輕鬆的啦！
一包，就是一個人訂購的所有咖啡包了！
團主就不用再一個一個分裝！
也有像這樣的舒活禮袋，聽說釘最多的是業務，他們這樣一袋設定為100元, 裡面就有10包濾掛咖啡包，送禮自用兩相宜。
瞧這堆！！通通都是等一下要出貨的團購箱，真的不誇張，滿滿的堆在旁邊呢！
喂～～～陳董啊！我是波董，什麼？！上次送你喝的熙舍咖啡喝完了，你還要一箱呀！！！好呀！！等一下送過去！
嘿嘿～～若是你不想團購，也不想湊團，這兒也有大禮盒，一箱45入，只要1000元，還送你買一送一卷十張，這樣等於一包22元，其實也沒有貴到哪裡去，而且還送你買一送一卷，這組好划算唷！
來吧！開個團購吧！包準你會愛上這方便簡單，沖泡咖啡的濾掛咖啡，他的滋味絕對跟外面有牌子的咖啡不一樣，試試看就知道。
熙舍咖啡
營業時間：10:00-18:00
地址：510彰化縣員林市中山路2段121號
電話：04 836 1366
熙舍咖啡粉絲頁（點我看五顆星評論）
：野姜花胡蝶+波掬子：
