. #菜單
《鵝庄》
平價好吃的家常料理是會成為日常
讓人想無限n訪的美食☺️
不管平假日都高朋滿座，可能需要候位，但出菜蠻快
有附設停車場，蠻適合帶上一家老少齊來聚餐👍
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♠鵝肉1/4隻（腿）$280
真的大推推！吃不夠鵝肉飯也能加點鵝肉盤！
最特別的就是使用舒肥料理方式，讓肉質細嫩多汁，
皮Q彈有嚼勁，完全打破一般對鵝肉乾柴的刻板印象！
邊緣人也不用擔心，
還有一人份鵝肉（1/8）可以選擇，是不是很貼心～
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♥煙燻三寶$70
推薦愛吃內臟的朋友點這盤三寶，經濟實惠又好吃！
心、肝、腱一次擁有，而且還沒什麼內臟的腥味
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♣鵝米血$50
♦鵝香鐵蛋$100
市面上應該很少見到鵝米血吧
透過二次蒸煮工法後，鵝米血咬起來軟黏，
可以吃到米的口感，加點薑絲和醬油膏就很不錯
鵝香鐵蛋則是直接兩大顆切片後端上桌
蛋白硬Q有嚼勁，蛋黃鹹香甘醇，
真的像小零嘴一樣越吃越涮嘴😋
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♠麻辣鴨血$50
♥深坑麻辣臭豆腐$50
google評論上超多人推，一開始還覺得很訝異，
後來吃完真的有被shock到😂
鴨血很水嫩也有滷入味，口味上偏甜，微辣而已～
臭豆腐算小麻小辣，孔隙很多，咬下口還會爆汁💦
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♣澎湖小卷$200
主打澎湖直送的海鮮，沒在跟你唬爛
肉質很厚實肥美，川燙後單吃不沾醬就非常鮮甜好吃
都懷疑是不是來到海產店了😂
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♦鵝油拌飯$25
鵝油、醬油拌入顆粒分明的米飯中
加上香氣十足的油蔥，就是這麼簡單好吃
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♠地瓜葉$40
川燙後青菜淋上甘甜的鵝肉湯和油蔥酥
跟一般只淋醬油的無聊燙青菜根本不能比啊
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♥鵝脆筋湯$100
每日僅限量5份！
重點是外面喝不到，只有鵝庄才有的特色料理
使用鵝爪部位的脆筋，硬硬脆脆、嚼勁十足
喜歡吃軟骨的朋友一定不能錯過！
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✐ ┄ ┄ ┄ ┄鵝庄┄ ┄ ┄ ┄ ┄
⚇ 台中市北屯區松竹路二段36號
⚇ 星期二到五15:30～23:00星期六日11:00～22:00（星期一公休）
⚇ 04-22453666
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以上圖文取自茶茶旅食 ︳台中 嘉義美食
