激浪特攻本部 この野郎 ｜ 台中美食
台中復古下午茶店
餐點價格不貴環境CHILL
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＃薩姆拉 70元
＃抹茶羊羹 100元
＃善哉 100元
＃咖啡凍 90元
＃紅玉紅茶 110元
＃菊次郎的夏天 150元
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還記得之前ㄚ姆有推薦的台中特色點心薩姆拉嗎?
老大終於圓夢有了自己的一間店
非常有老大的個人風格XD
除了原本的甜點外還新增了許多小點
│薩姆拉│
海賊王Big mom的最愛
屬於瑞典的傳統點心
自製的小麵包依舊蓬鬆好吃
看起來非常邪惡的鮮奶油吃起來輕盈
奶香味非常足夠
中間則有老大調配很多次的杏仁醬
ㄚ姆覺得畫龍點睛的效果非常剛好
不太敢吃杏仁的友人都覺得很好吃
│抹茶羊羹│
採用日本靜岡抹茶丸山抹茶粉
以水羊羹的製法製作
所以吃起來並不會覺得太厚重
甜度也沒有一般羊羹過甜的口感
還是可以吃出抹茶的回甘
│善哉│
是熱紅豆湯加烤麻糬
雖然天氣很熱但是店內冷氣非常涼
就算夏天吃也OK (‾◡◝)
必須說這紅豆湯必點必點!!!
採用台灣的萬丹紅豆大顆又飽滿
老大熬製了3個小時確保紅豆保有原本的顆粒口感
當初看激浪特攻本部 この野郎限動
老大說好喝的紅豆湯必須在水煮沸時再倒掉添新水
重複2-3次的『澀切』才能把紅豆皮的澀味除掉
ㄚ姆覺得喝起來的口感跟在關西喝的紅豆湯很像
老大說有特別加入葛粉讓質地更為滑順
真的非常好喝 甜度也很剛好
烤麻糬真的非常厲害耶
這麼厚的麻糬怎麼有辦法烤的外酥內Q
有夠好吃的啦(❁´◡`❁)
│咖啡凍│
闆娘推薦必點的咖啡凍
友人是咖啡控也很推薦
這款咖啡凍比較偏大人系的甜點
咖啡凍本身帶點咖啡的苦味
加入自製的鮮奶油
整體變得很有層次
咖啡凍滑順好吃很推薦
│紅玉紅茶│
激浪特攻本部 この野郎的老大家本身就是製茶的
紅茶溫順好喝不會澀
夏天來上一杯很剛好
│菊次郎的夏天│
非常日本風的哈密瓜汽水
味道比較甜一點
飲品拍起來非常復古可愛XD
老大在飲品內有加入寒天增加口感
而且拍起來也比較有層次
夏天可以再加上一球冰淇淋
整個就非常日本盛典感🤤
整體來說
ㄚ姆很喜歡激浪特攻本部 この野郎這間店
雖然老大說餐點很普通
但是老大在餐點上的堅持是吃得出來的
整體價格也非常美
會想再訪的店
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🔺 激浪特攻本部 この野郎 @kooonoyaro
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以上圖文取自 ㄚ姆肚子餓•什麼都想吃◉‿◉
