匠屋燒肉崇德店禪式庭園
早在裝潢的時候ㄚ姆就注意到了！
終於在生日的月份可以吃看看
有別於總店
崇德店的氛圍超讚
根本一秒飛出國
餐點表現也很優秀🥰
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🍥 山葵章魚 120元
🥩 和牛橫膈膜 6200元
🥩 日本A5和牛肩小排 1320元
🍥 北海道生食級干貝(4顆) 390元
🥗 生菜包葉 60元
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│ 山葵章魚 │
點餐時有告知是冰沙口感
送上來比較像是更冷凍的狀態
味道不會很嗆
總覺得可以再稍微解凍一點會更好
│ 和牛橫膈膜 │
近期吃過的橫膈膜中表現最優異！
ㄚ姆對於橫膈膜這部位情有獨鍾
菜單有看到都會點來吃吃看
匠屋的橫膈膜跟ㄚ姆近期在日本吃到的口感很像
肉品稍微有醃漬過
所以烤完後直接吃也很ok
肉質非常軟嫩
越咬肉汁越來越多
鮮甜的肉汁帶點醬的微鹹
真的很值得點
│ 日本A5和牛肩小排 │
雖然才1320但是油花分布非常漂亮
烤完入口先是滿滿的油香
再來才是和牛的肉香
份量不少所以建議可以點個飯或是包生菜吃
比較不會太膩
│ 北海道生食級干貝(4顆) │
本來以為會很小顆
沒想到意外個頭很大😆
因為夠新鮮大概烤一下就很不錯
我覺得以390價格來說很划算
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除了這些ㄚ姆還有點櫛瓜和松阪豬
味道都很不錯份量也很夠
雙人坐在窗邊邊烤肉邊看景色
非常CHILL
也是台中幾間會想回訪幾次的烤肉店🥰
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🔺 匠屋燒肉崇德店 @shoya.2022
🔺 中市北屯區崇德九路520號
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以上圖文取自 ㄚ姆肚子餓•什麼都想吃◉‿◉
