飛牛牧場（中部青年酪農村）園區面積約50公頃，經營面積（含牧草種植、乳牛養殖）約120公頃，目前飼養荷仕登乳牛(Holstein)約450頭（牧場內約20頭）。
飛牛牧場從酪農村時期迄今已將邁進第三十個年頭，從原本的兩戶養牛人家，至今已轉型為近百名同仁的小企業，希望創造一個以客人為中心，以穩健、創新、和諧的原則去經營一個充滿自然、健康、歡樂的休閒事業。
飛牛的由來：飛代表蝴蝶，牛代表乳牛，園區內不只有酪農養殖專業區，還有蝴蝶寶貴的生態資源。
顏色意象：飛牛標準色是以藍、白、綠， 以一定的比例調和而成的飛牛綠。
藍色代表歡樂的生活假期。
白色代表健康的酪農生產。
綠色代表自然的永續生態。
牧場使命：透過三生(生活、生產、生態)一體。
三育(培育、保（復）育、教育 )並重的發展策略， 永續經營寓教於樂的休閒事業， 供客人身、心、靈全方位的休閒體驗。
＜資料來源：台灣行、美美網＞
