三山國王，是廣東省揭陽縣巾山、明山、獨山三座山神的總稱，後被宋太宗封為三山國王。清康熙年間，三山國王隨著一位廣東人士渡海來台，從此被供奉在台灣，成為客家族人的廟宇之一。
【大埤】三山國王廟─三山國王
三山國王的信仰起於廣東潮州一帶山靈神祇的崇拜，位於當地的巾山（金山）、明山（銀山）、獨山等三座險要的地區性主山，經歷代以來的神蹟傳說，與官方的詔封逐漸神格化，而成巾山國王、明山國王、獨山國王等「三山國王」。
大埤鄉太和街之三山國王廟的建立，相傳在清康熙年間，廣東先民張忠義渡海來台，沿笨港溪來到今日的大埤鄉，將隨身攜帶而來之三山國王香火，於其居住的太和街一帶鎮宅安奉。
其後由於宗教神蹟的顯應，信仰者感於神靈顯赫，香火日益鼎盛，並漸有興建新廟的倡議。倡議之初，並未真正開始新廟的營建工作，而是暫時安奉於當時太和街百姓公祠內。嘉慶十四年（1809年）當地士伸張元國、張元基兄弟共同發起建廟事宜，當時總共號召鄰近五十三庄信徒，集資八千五百銀元作為建廟營建費用，並遠從粵籍原鄉廣東惠州府陸豐縣，雕刻三山國王金身，迎回本地奉祀。建廟工事完成之後，廟宇定名「太和街三仙亭」，並組織七大柱主持祭祀工作。
（出處：雲林文化處網站-文化資產)
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