當時名為明新溫泉旅社，這是谷關地區第一家民營的溫泉旅館。到了48年擴大經營規模，改名為谷關溫泉旅社，73年再擴大建設，定名為谷關大飯店，在九二一震災後，以全新谷關溫泉飯店的企業型態重新再出發。
讓谷關整體更美更吸引人，是谷關溫泉飯店努力的方向，政府單位規劃的捎來景觀步道及溫泉文化公園也已經完工，與鄰近風景區﹝八仙山森林遊樂區﹞的配套行程已結合運作中，蛻變後的谷關已經不再是旅客的中途站，而是旅客的終點站了飯店門前有個刻著「谷關之泉」的石碑，旁邊有著名的谷關吊橋，在兩個地標之旁的飯店為谷關大飯店。
泰雅族風貌，嶄新的飯店外觀，讓人無法想像他已陪谷關的雲霧共渡了20多年的歲月，聽說一個地方中，只要是以地名命名的飯店歷史應該是最悠久的，從飯店大廳中留下的照片就可窺知一二，雖然是老字號的飯店，設施及房間卻都是重新翻新過的，備大型會議室、卡拉ok、餐廳、停車場。
谷關—海拔800公尺冬暖夏涼，為中部知名溫泉渡假區，谷關溫泉飯店會是休閒渡假最佳首選。週邊旅遊景點如:谷關溫泉文化館、捎來景觀步道、八仙山森林遊樂區、大道院、新社莊園、石岡東豐綠色自行車道、土牛客家文化館及喜愛登山者谷關七雄有不同地挑戰等著您!!。秉著50年來〝以客為尊〞之經營理念服務大眾，謹以最誠摯的心歡迎您的到來!!
【溫泉介紹】
谷關溫泉PH值7.6，屬弱鹼性碳酸氫鈉泉，主要成分每毫升含氯鹽27ppm及鈉、鎂、鈣、鉀陰陽離子等化學成分，溫度約74度C左右，水質透明滑潤。具有促進血液循環，刺激內分泌系統調整自律神經等效果，長期泡浴對增進肌膚美白，神經痛都有顯著效果。
開放時間：AM6:00~PM10:00 (最後入場時間PM9:00)
谷關溫泉飯店露天溫泉池清潔消毒日：每月逢星期二為消毒日，消毒日當天中 午12點後開放。
‧需穿著正式泳裝、泳帽
‧如遇特殊狀況會有改期，請隨時電洽或上網查詢 !
【舒壓SPA館】
「星空露天湯池」提供旅客使用的溫泉設施有溫泉魚泡腳池、SPA水療池、八仙山冷泉與檜木蒸氣室。由大理石砌成的按摩式水療池，採冷、溫、熱三池設計，在寬敞的半露天空間另有舒適的座椅，供旅客享受愜意自在的休閒時光。
溫泉魚泡腳池為谷關飯店之特色，讓旅客享受讓溫泉魚親吻之樂趣，讓美白之雙腳的角質漸漸地消失，享受酥酥麻麻之特殊體驗。
【雅緻二人房】
採精緻溫馨風客房空間設計，客房空間坪數約6至7坪，包含臥室、衛浴、觀景陽台…等附屬空間，讓您輕鬆的享受悠閒、溫馨假期。
‧入住人數:2人
‧設備: 坐臥沙發椅、冰箱、吹風機、熱飲水機、附早餐、咖啡包、茶包、高質感沐浴乳、洗髮精
‧ 住宿贈大眾露天SPA池(需自備泳衣泳帽)
‧退房時間：隔日上午11時前，進房時間：當日下午3時後
【雅緻四人房】
採精緻溫馨風客房空間設計，客房空間坪數約7坪半，包含臥室、衛浴、觀景陽台…等附屬空間，讓您輕鬆的享受悠閒、溫馨假期。
‧入住人數:4人
‧設備: 坐臥沙發椅、冰箱、吹風機、熱飲水機、附早餐、咖啡包、茶包、高質感沐浴乳、洗髮精
‧住宿贈大眾露天SPA池(需自備泳衣泳帽)
【國際會議廳】
各式會議室可供選擇，適合企業員工精進訓練。提供您多功能的會議場地，適合公司團體舉辦專題會議、小型茶會等等，另備有貴賓休息室，可以舉辦、會中休息聊天。讓您在群山環抱、休閒空間、舉辦不同於鄉下的溫馨，可以盡情享受度假中的會議型態在軟硬體上也有輔助設備器材，使您在會議中能有更完美的呈現。
‧中型會議室
位於本棟二樓超過 30 坪空間，可依據不同的會議型態、形式最多可容納80人之會議。是您舉辦團體活動的理想地點。 會議免費提供器材:有線上網、單槍投影機、白板、有線(無線)麥克風、錄音、茶水。
備註:歡迎親臨會議現場場堪為佳!!(需預約)
‧大型會議室
位於地下室超過 90坪空間依據不同的會議型態、形式最多可容納250人之會議。是您舉辦團體活動的理想地點。 會議免費提供器材:有線上網、單槍投影機、白板、有線(無線)麥克風、錄音、茶水。
【相關資訊】
店面名稱：谷關溫泉飯店
訂位專線：04-25951355
官方網站：http://www.kukuan.com.tw/
店面位置：台中市和平區東關路一段溫泉巷6號
