女性顧客喜歡享美饌，卻又有個小鳥胃，吃不多。台中菊園婚宴會館主廚李家豪聽到美人們的心聲了！特別推出「2018台中花博」期間限定套餐「繽紛饗宴三重奏」，滿足呷巧又顧健康的需求。
圖說：台中菊園婚宴會館主廚李家豪專為女性量身打造花博限定套餐。圖/洪祥和拍攝
「2018台中花博」尚未登場，當地各飯店與餐飲業者已搶先開跑，紛紛推出「花漾」相關繽紛饗宴，不見得以花入菜，卻遵守統一原則「大量使用大台中當地食材」，讓旅人們先從餐桌來賞遊台中的花漾年華。
李家豪表示，在繽紛浪漫的國際盛會期間，特別為女性顧客設想，研發出「繽紛饗宴三重奏」套餐，份量剛剛好符合女性的胃口大小，又大量使用蔬果入菜，兼顧高纖的健康概念。
「繽紛饗宴三重奏」餐點有「番紅豚香卷」，屬於口味較重的一道料理，別小看豬肉卷竟有多達4種烹調手法，在這裡使用烤與炸兩種，裡頭包裹著台中大雅的小麥米加番紅花，做特殊調味；食用時，淋上些許柳橙汁，風味
迷人；搭配食用旁襯的水果煎餃，多種蔬果
特製內餡。口味一重一輕，味蕾達到平衡。
「香芒沙律腸地久」，將中式料理中常見的蝦鬆作創意變化，原本的蝦子改用香腸，再與紅蘿蔔等多種蔬果，都切成丁，盛裝在新加坡麵線油炸成的喜鵲巢中，並淋上黃橙橙的芒果泥，造型討喜，口感酸甜迷人。
「翡翠石榴鮮玉袋」，晶瑩飽滿的雲吞有著蛋白特製的外皮，包裹著雞肉泥、台中大甲芋頭與水果結合的內餡。整顆雲吞浸潤在波菜製成的翡翠湯頭裡，散發著皎潔的光澤，讓饕客有如吃著珍饈，喝著瓊漿，備感尊榮。
圖說：台中菊園婚宴會館主廚李家豪精雕細琢桌上工藝。圖/洪祥和拍攝
【菊園婚宴會館‧台中旗艦店】
電話：04-24862118
地址：台中市大里區德芳南路450號
營業時間：
不分平假日
午餐│11:00-14:00
晚餐│17:00-21:00
【菊園婚宴會館‧台中永隆店】
電話：04-24077750
地址：台中市大里區永隆路388號
營業時間：
不分平假日
午餐│11:00-14:00
晚餐│17:00-21:00
圖說：針對小鳥胃的女性，台中菊園婚宴會館主廚李家豪量身打造「2018台中花博」期間限定套餐「繽紛饗宴三重奏」。圖/洪祥和拍攝
圖說：台中菊園婚宴會館「2018台中花博」期間限定套餐「繽紛饗宴三重奏」餐點之一「香芒沙律腸地久」。圖/洪祥和拍攝
圖說：台中菊園婚宴會館「2018台中花博」期間限定套餐「繽紛饗宴三重奏」餐點之一「翡翠石榴鮮玉袋」。圖/洪祥和拍攝
圖說：台中菊園婚宴會館「2018台中花博」期間限定套餐「繽紛饗宴三重奏」餐點之一「番紅豚香卷」。圖/洪祥和拍攝
