工作地:
花蓮縣秀林鄉
工作內容:太魯閣國家公園遊客中心位於臺灣東部,是一處結合自然景觀與文化特色的遊憩場所。我們的販賣部致力於為來自四面八方的旅客提供優質的美食及餐飲服務,並推廣具有在地特色的商品及特色美食。
工作內容:
1. 負責準備、清洗及處理中式餐點所需的各種食材,包括洗、剝、削、切。
2. 精通中式烹飪技巧,能依照既定菜單調製多樣化的中式料理,滿足客人需求。
3. 進行菜餚的裝盤與份量調整,確保呈現在顧客面前的菜色精緻、美觀且符合品質標準。
4. 規劃及執行廚房衛生清理工作,包括設備清潔及餐具消毒,確保工作環境符合食品安全與衛生規範。
5. 協助廚房的庫存管理,定期檢查食材庫存並提出採購需求,避免浪費或短缺現象。
6. 在高壓環境下準時完成出菜,能有效配合其他廚師及服務人員,以高效運作團隊合作。
7. 定期參與在職訓練,保持技能更新,並熟悉餐飲行業有限公司規劃及流程。
8. 協助設計特色菜單及活動專案,提升太魯閣國家公園遊客中心餐廳的吸引力及旅客滿意度。
加入我們的團隊,成為太魯閣國家公園遊客中心的一份子,一同將臺灣的美景與美味呈現給來自世界各地的旅客!期待每一位積極、熱情且專業的你,立即投遞履歷吧,我們誠摯期待您的加入!