一碗什麼都沒有的「沒麵」，就可以讓孩子吃得唏哩呼嚕的，這麵到底是什麼樣的魔力，一碗白白的麵，沒菜沒肉，卻是本店大招牌，位在於台中大里的仁堤公園，成功國中，立新國中附近的人氣美食「鮮見麵」
因為位在頭汴坑河堤邊，特別好停車，帶小孩也方便
所以附近的上班族跟小家庭都是鮮見麵的常客，店內的招牌有手桿小籠湯包，綠豆鍋餅，泰式豬肉捲餅，沒麵，辣味皮蛋麵，紅油炒手
而店內包小籠包的師父是出自鼎泰豐，所以小籠包，手工蔥油餅，手工水餃，都是人氣商品呢！
而有些餐點還可以客製化，製作成 素食餐點，需要的客人可以洽詢店家
親子友善用餐環境：有免費停車場，兒童椅，兒童餐具，寬廣的空間可以推娃娃車
鮮見麵的門口有一大片的空地！都可以停車唷
若是跟我一樣慢了點來，其實河堤邊都可以停，且免停車費
走到店內，乾淨明亮，木桌椅讓人倍感親切
鮮見麵的菜單，價位，簡單明瞭，但是每一道菜都不簡單
簡單點完菜後，就溜到前方的魯菜攤去看滷味，鮮見麵的滷味是熱魯，所以夾完滷味後，再交給工作人員，他們就會幫你再熱魯一下，瞧瞧這桌面，乾淨又整齊，讓本來沒有想夾滷味的我，也忍不住夾了幾樣品嘗看看
熱魯味的價位，菜單，也是蠻平易近人的，只是有幾樣是算「一兩」的，大家可以先問一下價位，以免彼此產生不一樣的價位錯覺！
（此文為體驗文，內容為真實心得）
旁邊還有涼拌菜，炎炎夏日來個幾盤涼拌菜也很清爽，只是我在國外吃太多冰的，此時只想吃點熱魯。哈！
在滷味攤的旁邊，剛好看到師傅正在包小籠包，師傅快手快腳的桿了麵皮，而且細心地將餡料包進去
每一個小籠包的摺痕都至少在18摺以上，因為18摺以上，不僅賣相好看，且吃起來口感也比較好
吃小籠包前，當然不要忘記醬料呀！
鮮見麵的醬料瓶很復古，有一種在阿嬤家吃飯的感覺
沒多久，我們的「沒麵」就上桌啦！40元
真的如其名，什麼都沒有的沒麵，僅撒上一點點的蔥蒜，不過這蔥蒜都有選過，都不會嗆辣
我分了一大碗給波仔，原以為他會不愛，但他竟然吃得津津有味，因為這麵是老闆的阿嬤私房菜，是阿嬤以前弄給孫子吃的，現在老闆娘也傳承了阿嬤的心，用心準備給客人們吃，好吃的東西，不用複雜，就能好好吃
沒麵也可以做 素食 唷！吃素的朋友可以吃到這簡單樸實的美味
麵吃不夠，看到滷味拼盤一上桌，波仔也顧不得，直接用手拿著吃啦！
我們的滷味有豬耳朵，海帶，蛋
豬耳朵上淋上了蒜醬油，吃起來很對味，海帶滷得很軟透，一咬就斷，是我喜歡的的滷海帶，蛋的醬汁偏甜，波仔超喜歡的。
這時手工小籠湯包上桌啦！85元
吼～～跟剛剛白白胖胖的小籠包又不一樣了，現在變得垂涎欲滴，在那薄透的皮下，還可以非常清楚看到，他的湯汁
加點醋，香油，薑絲，還有辣油，就是我最標準的吃小籠包配醬汁，果然一咬下，滿滿的湯汁馬上溢出！
肉的鮮甜都被醬汁提出來，吃了一個不夠滿足又吃一個，連波仔都超識貨的一直跟我要著吃呢！
此時來了一碗紅通通的辣味皮蛋麵50元（辣度可以調）
很特別的一碗麵，市面上少見的麵食，他們使用的辣椒是朝天椒，都是店家自己再另外提煉的，不過他們的辣吃起來很舒服，不會讓人覺得嗆辣，而一碗麵就使用一整顆皮蛋，先在外均勻的攪拌，在跟肉燥一起放入麵中，細拉麵的口感更佳有嚼勁呢！
此時又上了一碗紅通通的「紅油炒手」50元，其實紅油炒手到處都有，我本來也沒有特別期待，但是一咬下口，我整個大驚奇，麻油香味超香的，之間還帶一點椒麻香，尾韻還夾帶一點酸，是一味吃不膩且特別的紅油炒手
而我將它跟沒麵放在一起吃，我以為這味道濃厚的紅油炒手，會搶走沒麵的風采，但，竟然沒有，不過他們兩個真的好搭唷！
這兩道菜，絕對是我的菜啦！
再來就是店家夏天賣最好的「泰式豬肉捲餅」90元
不同一般的豬肉捲餅，酸酸甜甜的醬汁，在夏天超開胃
捲餅內的青蔥，讓口感更多層
而這牛肉湯也是我對家鄉的思念，每次出國前，或是回國後，我都想來一碗牛肉麵，不為其他的，只因為牛肉麵在國外吃不到呀！
鮮見麵的牛肉湯有讓我驚豔耶！
他居然是牛肉「塊」，而且大概有5~6塊，整個讓人超滿足的啦！
湯頭是紅燒的，而且辣中偏甜，喝起來有點像統一蔥燒牛肉麵的湯呢！
這是今天所有的餐點，哈哈～～
光看就讓人食指大動呀！
每一道都是在國外吃不到的精緻餐點
波仔一瞬間就把沒麵給吃光光啦！！
邊把碗推給我，邊說好好吃
這時綠豆鍋餅剛好放涼，60元
剛剛不知道誰還在那邊說：好飽～好飽！
現在馬上，又抓起綠豆鍋餅吃
波仔說：這是我的下午茶！！
哈哈哈～這小子，最近跟媽媽一起出來吃下午茶，吃上癮了！
一直找時間促成自己的下午茶時光，是說這綠豆鍋餅不僅皮酥內餡也很軟，但是卻不死甜，我才一會兒沒注意到，這波仔竟然就吃了大半盤去了！
我說孩兒呀！好吃也留一點給媽媽吃吧！！ＸＤ
鮮見麵
電話：04-24911957
地址：台中市大里區仁堤路66號
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
以上圖文轉載自：野姜花胡蝶+波掬子：
