《劍持屋》｜台中新光三越
關東流鰻魚料理
先蒸後烤魚後口感綿密可吃
人多一定要先訂位
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＃蒲燒鰻魚飯定食 880元
＃炙燒和牛定食 1180元
＃米菓大蝦茴香鳳梨 220元
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如果要划算一點可以點單人套餐
不過套餐的鰻魚飯就不多
ㄚ姆這次是特地來吃鰻魚
所以選擇單點
｜前菜｜蟹肉茶碗蒸
ㄚ姆很喜歡蒸蛋
劍持屋的蒸蛋口感綿密
而且湯頭鮮甜
蟹肉也是很新鮮
｜炙燒和牛｜
熟度還蠻剛好的
不過和牛沒有入口即化的油脂感
是需要多咀嚼的那種
咀嚼的肉汁很多
搭配白飯非常剛好！
｜蒲燒鰻魚飯｜
以前來吃劍持屋時的印象不錯
這次來吃看看品質有沒有穩定😆
鰻魚手工拔刺所以可以很放心的吃
先蒸再烤可以讓鰻魚多一種焦香的邊邊
白飯煮的不錯搭配醬汁會不自覺吃光
ㄚ姆在日本柳川吃過300年的鰻魚飯老店
目前還是日本第一名😆
不過不能出國 來這裡解解饞很剛好
｜米菓大蝦茴香鳳梨｜
蝦子大隻而且外層的裹粉是米菓
吃起來ㄎㄠㄎㄠ的很脆
很好吃！
這個單人套餐有喔！
｜甘果物｜
有蜂蜜蛋糕跟水果
蛋糕本身有點乾 覺得普普
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整體來說
ㄚ姆覺得劍持屋的品質算蠻穩定的
價格算是中上
偶爾想吃鰻魚飯可以來
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🔺 劍持屋 @kenmochiya8166
🔺 FB粉絲團：劍持屋
🔺 台中新光9樓
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以上圖文取自 ㄚ姆肚子餓•什麼都想吃◉‿◉
