位於神農護佑的美麗鄉土─臺中市霧峰區，改造活化「萬豐舊穀倉」，闢設香米米藏、清酒酒藏（釀酒區）及萬豐穀倉、阿罩霧柑仔店等，將臺灣香米文化與清酒韻味完美融合， 更保留珍貴地方農村文化資產─舊碾米機，具有體驗農趣、文化、教育、品酒知性之旅魅力，是台灣第一座美學酒藏。傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神，嚴選霧峰特別栽種的益全香米，汲取台灣最清淨甘甜的埔里山泉名水，釀造，台灣清酒傳奇。