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Sep
2020
【雲林‧西螺】丸莊醬油觀光工廠雲林雲林縣西螺鎮延平路25號老字號的丸莊醬油創立於1909年,位於西螺延平老街上,為西螺地區最悠久的醬油品牌。丸莊醬油的創始人是莊清臨老先生,由於西螺地區有濁水溪的滋養、地勢的平坦以及氣候適宜,再加上古法釀造技術,堅持傳統的純釀造黑豆蔭油,開啟了醬門世家的王國。01Sep
2020
【雲林‧斗六】大同醬油黑金釀造館雲林雲林縣斗六市工業區斗工二路39號大同醬油創立至今已超過百年歷史,是經濟部認可的台灣十大百年老店,於創立第一百年時更成立「大同醬油-黑金釀造館」,釀造法仍堅持純黑豆古法釀造180天,純天然孕育最高品質的民生必需品”醬油”,成為全臺第一間結合休閒、文化、以及現場作業的百年醬油廠。20May
2020
【彰化‧社頭】新和春醬油漬物工廠彰化社斗路一段592號新和春醬油工廠於日本大正時期,由張土墻先生創立至今,百年傳承,謹遵古法釀造,秉持傳統和良心的經營準則,一路走來始終如一,為全台碩果僅存乾式純釀的百年老店。