台北市信義區轉職工作機會，轉職跳槽推薦工作，提供履歷健診等強化服務|1111轉職專區-第293頁

人事行政人員（總公司）面試心得
交通補助年終獎金進修補助員購優惠休閒設施幼兒照護尾牙或春酒
企業名新光三越百貨股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪34400~42000元
工作內容 1. 員工資料管理及維護。 2. 員工任用、報到、離職、調動、差勤管理之作業。 3. 公文登錄及人事行政作業。 4. 人力分析統計資料、資料稽核作業。 5. 依法令規範適時修訂管理辦法之推行。 6. 主管交辦事項。 ⭐本公司將會按您的專業經歷背景作為敘薪、進用職稱之參考依據；不論您是否有相關工作經驗，皆歡迎投遞應徵喔！

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劉家宴-信義店-外場包廂服務員
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪38000~48000元
工作內容主要職責 1. 包廂接待負責迎接、引導客人至指定包廂。提供熱情、專業的第一印象服務。 2. 餐前準備確認包廂環境整潔、桌椅擺設、餐具茶具完整。預先備妥茶水、毛巾及基本調味料。 3. 點餐服務協助客人了解菜單、推薦餐點或套餐。熟悉中式菜餚及酒水飲品，能清楚回答客人問題。準確紀錄點餐並輸入系統或傳達廚房。 4. 餐中服務即時送上菜餚，依照上菜順序安排。協助分菜、換盤、添茶倒酒。隨時觀察客人需求，保持服務流暢與細緻。 5. 餐後服務及時清理餐具與桌面。依需求提供甜點、水果或茶水。協助結帳，並致謝送客。 6. 其他工作維持包廂環境安靜舒適，隨時注意燈光、空調及音響。處理客人臨時需求，如增加餐具、加點或特殊安排。配合餐廳安排，支援大廳或其他服務區域。 7. 任職條件具餐飲服務經驗者佳，熟悉中式用餐禮儀尤佳。良好溝通能力與應變能力，能應付包廂高端或大型宴會服務。細心、耐心，能長時間保持服務品質。

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劉家宴-信義店-片鴨師
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪45000~60000元
工作內容工作內容：主要工作職能包括：晾鴨/烤鴨/片鴨– 從備料到烤製整隻烤鴨，確保其色澤、口感與風味的品質，並在顧客面前進行現場片皮服務，將烤鴨精準切分，以及提供醬料、配料搭配建議，同時維護廚房衛生與設備，並可能參與菜單研發與菜色調整。主要職責：負責鴨胚處理、醃製、晾乾到成品，確保烤鴨達到金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的肉質。現場片皮服務：在顧客桌邊或專屬的片皮區，將烤好的烤鴨精準地片成薄片，展現專業的技巧和技巧。 3. 廚房管理：維護廚房的清潔、衛生與安全，確保廚房環境的良好狀態。 4. 食材管理：負責採購高品質的鴨隻和其他食材，並妥善管理庫存。

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劉家宴-信義店-外場營運經理
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪50000~55000元
工作內容主要職責：協助/統籌管理餐廳營運––管理及監督日常經營工作以確保符合服務規範和運營流程。管理現場及包廂餐飲服務品質之提昇，訂位/帶位,上菜分食, 出納結帳/酒水銷售..等餐飲服務與員工指導。訓練與指導服務員餐飲知識及技巧危機問題反應及處理成本控管：包括人力成本、營運成本、協助內場的食材控管等。。公司內部及外部的溝通管道及對內的上下溝通能力。 1. 包廂接待負責迎接、引導客人至指定包廂。提供熱情、專業的第一印象服務。 2. 餐前準備確認包廂環境整潔、桌椅擺設、餐具茶具完整。預先備妥茶水、毛巾及基本調味料。 3. 點餐服務協助客人了解菜單、推薦餐點或套餐。熟悉中式菜餚及酒水飲品，能清楚回答客人問題。準確紀錄點餐並輸入系統或傳達廚房。 4. 餐中服務即時送上菜餚，依照上菜順序安排。協助分菜、換盤、添茶倒酒。隨時觀察客人需求，保持服務流暢與細緻。 5. 餐後服務及時清理餐具與桌面。依需求提供甜點、水果或茶水。協助結帳，並致謝送客。 6. 其他工作維持包廂環境安靜舒適，隨時注意燈光、空調及音響。處理客人臨時需求，如增加餐具、加點或特殊安排。配合餐廳安排，支援大廳或其他服務區域。 7. 任職條件具餐飲服務經驗者佳，熟悉中式用餐禮儀尤佳。良好溝通能力與應變能力，能應付包廂高端或大型宴會服務。細心、耐心，能長時間保持服務品質。

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劉家宴-信義店-外場兼職人員
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資時薪200~250元
工作內容顧客服務：接待客人、引導入座、遞送菜單，並解答餐點相關問題。點餐與送餐：熟悉菜單內容，正確記錄並傳達點餐資訊，確保餐點及飲品準時、正確送達。環境維護：保持用餐區、走道及服務檯整潔，隨時注意桌面收拾及衛生。顧客關懷：隨時關心顧客用餐需求，主動補充茶水、餐具，並即時處理顧客反饋。結帳作業：操作收銀系統，處理現金、信用卡或其他支付方式。團隊合作：與廚房、內外場人員密切配合，確保營運流程順暢。其他交辦事項：依店內需求協助行銷活動、備品整理、餐廳開關店相關作業。

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劉家宴-信義店-內場全職中式廚師
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪40000~50000元
工作內容 1. 食材處理: 協助清洗、切配、分類及備料（肉類、蔬菜、海鮮等）。按照標準流程保存與擺放食材，確保新鮮度。 2. 烹調支援: 協助廚師完成炒、炸、蒸、燉等烹飪工序。能獨立完成部分簡單餐點或指定料理。根據出菜單序，配合快速準確出餐。 3. 廚房衛生與安全: 維持工作區域清潔，隨時清理檯面與器具。確保廚具、刀具與設備正確使用及保養。遵守食品安全規範與餐廳衛生標準。 4. 團隊合作: 與主廚及其他廚師密切配合，確保出餐效率與品質。支援同事處理高峰期工作。執行主管交辦之其他工作事項。

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劉家宴-信義店-內場全職學徒/廚助
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪35000~44000元
工作內容 1. 食材處理: 協助清洗、切配、分類及備料（肉類、蔬菜、海鮮等）。按照標準流程保存與擺放食材，確保新鮮度。 2. 烹調支援: 協助廚師完成炒、炸、蒸、燉等烹飪工序。能獨立完成部分簡單餐點或指定料理。根據出菜單序，配合快速準確出餐。 3. 廚房衛生與安全: 維持工作區域清潔，隨時清理檯面與器具。確保廚具、刀具與設備正確使用及保養。遵守食品安全規範與餐廳衛生標準。 4. 團隊合作: 與主廚及其他廚師密切配合，確保出餐效率與品質。支援同事處理高峰期工作。執行主管交辦之其他工作事項。

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劉家宴-信義店-全職清潔洗滌人員
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪33000~40000元
工作內容 1. 餐具清洗: 使用洗碗機清洗餐具、杯具、廚具。確保餐具洗淨、消毒並妥善分類收納。 2. 廚房清潔: 定時清潔廚房工作檯面、地面、排水槽及垃圾桶; 協助清除油污、廚餘及維持環境整潔。 3. 垃圾處理: 負責分類、收集與清運垃圾及廚餘。確保垃圾區整潔無異味。

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劉家宴-信義店-小籠包師傅
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪45000~65000元
工作內容主要負責製作各式中式麵點: 小籠包、生煎包、麵條等，並確保麵點的品質、口感和衛生。主要職責： 1. 麵點製作：中式麵點: 小籠包、生煎包、柳葉包等從至製作到蒸製的過程。 2. 食材準備：準備麵點製作所需的各種食材，包括麵粉、水、酵母、餡料等。 3. 廚房管理：維持廚房的清潔和衛生，包括清潔廚具、工作台等。 4. 創新與研發：根據顧客需求和市場趨勢，研發新口味的麵點產品。 5. 團隊合作：與其他廚師或廚房工作人員合作，共同完成麵點製作。

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劉家宴-信義店-儲備幹部
企業名劉家淮魯股份有限公司
工作地點台北市信義區
薪資月薪40000~48000元
工作內容顧客服務：接待客人、引導入座、遞送菜單，並解答餐點相關問題。點餐與送餐：熟悉菜單內容，正確記錄並傳達點餐資訊，確保餐點及飲品準時、正確送達。環境維護：保持用餐區、走道及服務檯整潔，隨時注意桌面收拾及衛生。顧客關懷：隨時關心顧客用餐需求，主動補充茶水、餐具，並即時處理顧客反饋。結帳作業：操作收銀系統，處理現金、信用卡或其他支付方式。團隊合作：與廚房、內外場人員密切配合，確保營運流程順暢。其他交辦事項：依店內需求協助行銷活動、備品整理、餐廳開關店相關作業。

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