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  • 北投晶泉丰旅(中式餐廳)-廚房副主廚/主廚 面試心得
  • 企業名 晶華國際酒店集團
  • 工作地點 台北市北投區
  • 薪資 月薪40000~0元
  • 工作內容 北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕! 1. 季度菜色規劃與研發，標準食譜配方建立及作業SOP撰寫與執行。 2. 食品與衛生安全。 3. 廚房內的衛生及清潔管理工作。 4. 食材備制及烹調。 5. 掌控菜色呈現及品質。 6. 規劃食材進貨排程，並進行每月成本之控管。 7.廚房運作人員調度，廚務工作分配控管。 8.新進人員教育訓練。
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    • 晶華國際酒店集團-使用1111轉職專區 https://central1111.com.tw/turn/
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  • 北投晶泉丰旅(中式餐廳)-廚房副領班/領班 面試心得
  • 企業名 晶華國際酒店集團
  • 工作地點 台北市北投區
  • 薪資 月薪40000~0元
  • 工作內容 北投晶泉丰旅，全新飯店即將開幕! 工作內容: 1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚及領班負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.廚房設備管理及維護。
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