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內場組長
年終獎金工作獎金員購優惠尾牙或春酒員工聚餐
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企業名
(黑殿飯店創始店)黑殿飯店
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工作地點
新北市淡水區
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薪資
月薪38500~0元
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工作內容
~一種傳承五十年的信賴與記憶的味道 ~
公司理念:
我們的願景:承諾品質、服務、清潔、信賴,讓黑殿成為每個人家裡的第二個廚房。黑殿飯店積極營造愉悅的用餐環境、家人的親切感覺。
1.計算食材進貨的數量並控制出菜量,以確保食材適當存量與控管食材成本。
2.進行廚房衛生管理工作,並確保食品均符合衛生管理的規定。
3.執行安全與衛生的檢查,並維持與確保冷凍庫及其他區域的衛生和清潔標準。
4.機動配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
5.與廚師或經營者共同研發新菜色與菜單。
6.管理內場食材採購、設備維修,以及人員排班調度。
7.領導團隊,達成工作績效與考核目標。
8.訓練、調度、績效、升遷評核等工作。
9.主管交辦事項積極主動/細心/抗壓力性佳/善溝通協調/高標準。
10.通過站別考核提供奬金。
11.升遷管道暢通。
(黑殿飯店創始店)黑殿飯店-使用1111轉職專區
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