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  • 福容大飯店-福隆店-西餐點心二廚/一廚 面試心得
  • 企業名 福容大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新北市貢寮區
  • 薪資 月薪40000~0元
  • 工作內容 1. 需有相關實務經驗或丙級烘焙證照，能獨立作業。 2. 負責糕點/麵包/西點製作和裝飾。 3. 按照標準食譜準備各項西點製作所需食材，包括精準的測量和刀工操作。 4. 管控製作過程的溫度、時間及濕度，確保出品品質穩定。 5. 定期檢查食材庫存，回報採購或補充需求，減少浪費並保持新鮮度。 6. 嚴格執行食品安全與衛生規範，確保廚房作業環境的整潔和衛生。 7. 在大型活動期間協助研發特別主題甜點，展現創意與品牌價值。 8. 協助主管完成日常運營與管理安排，例如課程培訓和員工技術提升。 9. 執行例行設備維護與清潔檢查，確保廚房工具與設備正常運行。 我們真誠地邀請您加入福容大飯店，成為西餐廚房甜點的專業團隊一員。不僅能在這裡找到發展專業技能的機會，還有機會與志同道合的同事一同開創甜點藝術的新高度！立即投遞履歷，攜手創造幸福與驚喜，期待您的加入！
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  • 福容大飯店-福隆店-西餐飲組-主任 面試心得
  • 企業名 福容大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新北市貢寮區
  • 薪資 月薪36000~52000元
  • 工作內容 1.負責外場人員排班及臨時工人力安排 2.西餐外場作業流程及落實西餐飲組各項訓練計畫。 3.督導員工遵守紀律規章。 4.訓練與指導服務員餐飲知識及餐廳其他事項管理。 5.維持設備、布巾數量、器皿之報修及保管使用狀態。 6.顧客溝通及危機處理。 7.維護良好跨部門溝通及合作關係。 8.執行每日的結帳工作並製作報表。 9.主管交辦事項。
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  • 福容大飯店-福隆店-西餐飲組-領班 面試心得
  • 企業名 福容大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新北市貢寮區
  • 薪資 月薪33000~40000元
  • 工作內容 【從服務好每一桌，到帶好一個團隊】 ●熟悉西餐外場各項服務技能，能成為同仁的實務示範與支援後盾 ●落實標準服務流程，確保每位賓客皆享有穩定且高品質的用餐體驗 ●協助新人與同仁在職訓練，參與教育訓練規劃與執行 ●支援外場人員排班與臨時人力調度，維持現場運作順暢 ●協助顧客溝通與突發狀況處理，成為第一線服務品質的把關者 ※適合已有外場經驗，想邁向帶人、帶班、累積管理實戰經驗的你
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  • 福容大飯店-福隆店-中餐飲組-領班 面試心得
  • 企業名 福容大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新北市貢寮區
  • 薪資 月薪33000~40000元
  • 工作內容 你不只是站在第一線服務，更是現場的節奏掌握者。 在宴會開始前做好準備、過程中穩定團隊，讓賓客感受到專業與安心。 你會是這樣的角色： 1.熟悉中餐與宴會服務流程，能親自示範並支援現場服務 2.對接訂席 EO 單，協助場地規劃、打場與人力分派，讓活動順利展開 3.落實標準服務流程，確保每一桌都維持一致的服務品質 4.督導與培訓外場人員，安排教育訓練，帶領團隊穩定成長 5.協助外場人員排班及臨時工人力調度，確保人力配置到位 6.主動關心賓客需求與滿意度，第一時間回應並妥善處理服務狀況 ✨ 這是一個能真正「練管理、練溝通、練現場掌控力」的舞台。 我們期待這樣的你： 具餐飲／宴會服務經驗，喜歡帶人、願意承擔責任 重視服務品質，也懂得現場溝通與協調 想往管理職發展，累積實務領導經驗
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  • 福容大飯店-福隆店-餐飲儲備幹部 面試心得
  • 企業名 福容大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新北市貢寮區
  • 薪資 月薪31000~40000元
  • 工作內容 「培養餐飲外場管理人才，輪調中西餐及宴會廳，學習接待服務、營運流程與現場管理。從基礎服務到帶班能力完整培訓，適合具服務熱忱、想往餐飲管理發展者。」 一、顧客服務管理 1.執行標準化接待流程（迎賓、帶位、用餐說明） 2.確保桌邊服務品質與顧客滿意度 3.即時處理顧客需求與基本客訴應對 二、營運流程執行 4. 落實中餐、西餐及宴會廳開閉店SOP 5. 支援餐期營運（點餐、送餐、收餐、補餐） 6. 確保出餐流程與服務節奏順暢 三、現場管理支援 7. 協助主管進行區域人力調度與現場控場 8. 維持服務動線順暢與營運秩序 9. 具備基礎帶位分配與區域觀察能力 四、環境與衛生管理 10. 維持餐廳環境整潔與桌面標準 11. 執行餐具補充、餐檯管理與備品控管 12. 落實廚餘分類、回收及清潔作業 五、內外場溝通協調 13. 正確傳遞點餐資訊，確保出餐準確性 14. 與廚房及相關單位保持良好溝通
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  • 福容大飯店-福隆店-客房部經理 面試心得
  • 企業名 福容大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新北市貢寮區
  • 薪資 月薪31000~40000元
  • 工作內容 1.負責客房業務營運、房務部門統籌管理。 2.客房專案及流程簡化規劃與執行。 3.預算編列並協助價格策略制定及控管行銷運作相關費用。 * OTA 策略操作；掌握房況，達成營收目標。 4.客房業績推動策略及檢討。 5.協調整合客房部之營運事務。 6.客房銷售通路合約洽談與簽訂。 7.行政事務流程之溝通、整合及規劃。 8.完善處理突發事件及顧客抱怨。 ※諳金旭系統佳※
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  • 福容大飯店-福隆店-業務副理/經理(駐點福隆) 面試心得
  • 企業名 福容大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新北市貢寮區
  • 薪資 月薪35000~0元
  • 工作內容 1.北區旅行社、公司行號員旅市場業務開發。 2.團體報價及洽談公司合約。 3.維護客戶關係，維繫穩定客戶關係。 4.進行市場動態分析，掌控市場趨勢及同業情報。 5.積極主動並致力達成每月業績目標。 6.協調各項住宿商品及餐飲活動的銷售與服務。 7.須能獨立作業並具良好溝通協調及解決問題能力。 8.對於業績抗壓性高，認真負責、個性開朗與積極進取具企圖心。 9.處理業務主管交辦事宜。
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