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福容大飯店-福隆店-中/西餐廳廳經理
面試心得
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企業名
福容大飯店股份有限公司
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工作地點
新北市貢寮區
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薪資
月薪30000~32000元
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工作內容
●中餐廳廳經理-
1.負責中餐廳整體營運管理,包含每日營運流程規劃與現場監督
2.管理服務團隊,執行人員排班、教育訓練與工作績效考核
3.配合廚房團隊協調菜單出餐節奏與顧客需求溝通
4.提升顧客服務品質,處理客訴並建立熟客關係維護系統
5.規劃業績提升策略,控管成本、營收與毛利表現
6.主導節慶活動或宴會接待,維持餐廳高品質形象與品牌精神
●西餐廳廳經理-
1.負責西餐廳日常營運及服務品質提升
2.管理前場服務團隊,排班、訓練與實地指導
3.與廚房、吧台協調合作,確保出餐與服務節奏一致
4.提供客製化用餐建議與專業餐酒搭配說明
5.執行營收與顧客滿意度管理,定期提出改善方案
6.規劃與推動主題活動、節慶餐會
福容大飯店股份有限公司-使用1111轉職專區
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