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西式餐點主、副廚-【Bonnie Sugar 甜點基隆區】
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企業名
好柿甜點_食辰有限公司
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工作地點
基隆市信義區
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薪資
月薪35000~60000元
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工作內容
1. 提供正規西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜等(會製作手工義大利麵/手工pizza等)
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助設計規劃所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
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