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中/西餐主廚
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企業名
百樂匯大飯店(享溫泉)
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工作地點
基隆市中正區
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薪資
月薪50000元 以上
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工作內容
1. 掌握廚房作業流程,並能有效掌控菜餚擺盤與出菜順序。
2. 優秀的領導和團隊管理能力。
3. 具備一定的時間管理能力和問題解決技巧。
4. 針對廚房與設備/器具執行衛生管理。
5. 針對内場夥伴之分工、作業流程進行管理。
6. 依工作站分配進行食材前處理、備料品質控管及餐點製作。
7. 執行開店準備、營業中與閉店之清潔作業。
8. 新菜色研發(定期推出)。
9. 負責主管所賦予之職務並能與其一同完成。
10. 團隊共同合作,達成團隊目標。
百樂匯大飯店(享溫泉)-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/