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晚班廚房副主廚
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企業名
川湯春天溫泉酒店股份有限公司
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工作地點
宜蘭縣礁溪鄉
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薪資
論件計酬10000~0元
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工作內容
1. 負責中式及西式料理烹調,精通中式烹飪技巧及西式料理技術,確保菜餚口感與品質達到高標準。
2. 開發新菜品和設計創新菜單,結合流行趨勢及食材特色,提升客戶用餐體驗。
3. 執行食品安全與衛生管理,嚴格遵守衛生法規,確保廚房及食材符合衛生標準。
4. 管理廚房運作與人員分工,提升團隊效率,包括設備維護與庫存監控。
5. 控管食品成本與預算,協調食材採購,確保有效的資源利用與成本節省。
6. 擔任晚班廚房團隊的指導與支持角色,協助解決運作中突發問題,確保廚房營運順暢。
7. 加入公司特別活動策劃,如宴會等,協助準備高端菜餚並確保活動順利進行。
期待您的加入,歡迎投遞履歷,我們正尋找對料理與創新富有熱情的副主廚!
川湯春天溫泉酒店股份有限公司-使用1111轉職專區
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