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  • 新竹湖濱館 西廚房長期早晚班工讀生 面試心得
  • 企業名 煙波大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新竹市東區
  • 薪資 時薪200~0元
  • 工作內容 1.早班：05:30~13:00 2.晚班：13:00~21:30 3. 協助準備西式餐點食材，進行切割、處理與分類工作。 4. 配合主廚完成菜餚擺盤，提供高品質用餐體驗。 5. 維護廚房環境清潔，確保衛生與安全標準。 6. 定期檢查與補充食材庫存，控制耗材使用。 7. 運用西式烹飪技巧協力製作餐點，並保有一致性風味。 8. 操作與維護廚房設備，確保正常運轉與安全使用。
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  • 餐飲營運處 高階主管 / 副總經理 面試心得

  • 企業名 煙波大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新竹市東區
  • 薪資 時薪200~0元
  • 工作內容 ※工作內容： 1. 餐飲短、中、長期營運計畫及預算之擬定、執行與成效分析 2. 年度目標及營運績效之落實與達成 3. 餐飲團隊各項作業之管理與優化 4. 餐飲人才培育及員工關係維繫 ※需求能力： 1. 餐飲相關年資10年以上(內含管理經驗5年以上) 2. 具餐飲營運管理、市場策略擬定、品質訓練等實務經驗 3. 具市場趨勢、同業競爭分析及制定因應策略之能力 4. 具執行力、善於跨部門協調溝通及強烈企圖心
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  • 新竹都會館 西廚房 領班、副領班 面試心得

  • 企業名 煙波大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新竹市東區
  • 薪資 月薪33000~45000元
  • 工作內容 1中/西餐烹調技術士證 2態度主動積極負責，願接受公司培訓者 3協助負責廚房的衛生與安全工作事宜。 4協助隨時檢查各類設備是否運作正常，如冰箱、烤箱及冷凍庫 5協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題。 6依食譜所定標準，烹飪點菜單上所需的菜餚。 7保持各種烹調材料的適當存量。 8.三~五年以上相關工作經歷
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  • 湖濱館 西廚房主廚 面試心得

  • 企業名 煙波大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新竹市東區
  • 薪資 月薪33000~45000元
  • 工作內容 1、五年以上飯店管理職相關工作經歷 2、中/西餐烹調技術士證、HACCP 證照 3。態度主動積極負責，願接受公司培訓者 4、負責菜單的製作與菜餚的創新。 5、擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 6 、負責廚房的衛生與安全工作事宜。 7、設定製作標準食譜，烹飪點菜單上所需的菜餚。 8、保持各種烹調材料的適當存量。 9、基本文書處理
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  • 新竹湖濱館 採購部主任 面試心得
  • 企業名 煙波大飯店股份有限公司
  • 工作地點 新竹市東區
  • 薪資 月薪34000~51000元
  • 工作內容 工作說明如下： 1.生鮮食材、備品、營業物品採購詢價議價，熟悉各類食材產季及特性之採購與驗收工作。 2.各採購項目(食材)成本控制及分析。 3.供應商管理。 4.採購內部管理與外部協調、品項料號管理及維護。 5.採購品項管理與維護。 6.協助食材進貨驗收及品質控管(如催貨、退換貨)。 7.蒐集供需及價格市場資訊。 8.配合公司相關政策調整上班地點(湖濱館)及主管交辦事項。 9.良好談判協調與溝通能力
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