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萬鮮-供應鏈部-品質管理師
面試心得
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企業名
王品餐飲股份有限公司
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工作地點
台中市西區
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薪資
月薪33000~45000元
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工作內容
「萬鮮」是王品集團旗下供應鏈子公司
◖從產地到餐桌的一站式食品專家◗
自2018年成立以來,萬鮮憑藉對食品產業的專注與布局,
建立從食材採購、生產加工、品管檢驗到物流配送與銷售的一條龍產業鏈。
我們擁有自建的蔬果加工中心與肉品加工廠,直營國內零售通路,
並成功開發多元化商品,如冷凍食品、飲料、醬料等。
不僅如此,我們的產品已遠銷至北美、東南亞與澳洲,並將持續拓展全球市場版圖。
在穩步成長的同時,萬鮮始終專注於優化流程、精益求精,並與合作夥伴建立長期穩定的合作關係。我們追求卓越、重視細節,致力於為食品產業創造更高的價值與影響力。
加入萬鮮,一起開創食品產業的嶄新未來!
王品集團 誠徵【萬鮮-供應鏈部-品質管理師】
◖工作內容◗
【1】產品與原料品質檢查
依公司規範執行進貨、抽樣、檢驗(含感官、包裝、標示、溫層、效期等)。
協助整理供應商提供的COA(檢驗報告),並與規格書比對。
對不符規格品進行通報與追蹤處理。
【2】委外加工廠與供應商稽核支援
協助品保主管執行工廠現場巡檢(生產環境、製程衛生、包裝區作業)。
記錄稽核結果、彙整照片與報告,追蹤改善進度。
更新工廠基本資料與稽核紀錄。
【3】品質異常與客訴追蹤
收集通路端退貨、客訴或異常資料,協助品保主管釐清責任與改善。
整理每月《品質異常統計表》並回報供應鏈團隊。
協助執行8D改善流程之資料整理。
【4】新品導入與試產檢驗
參與新品打樣與試產現場,執行基本檢驗與感官測試。
確認產品規格書與實際生產規格一致。
整理試產紀錄、留樣與首批驗收結果。
【5】文件與法規管理
協助維護產品規格書、稽核紀錄、標示審核與食品安全文件。
整理通路稽核所需文件、協助現場應對。
更新食品標示資料、過敏原資訊與驗證證書(HACCP、ISO、HALAL等)。
王品餐飲股份有限公司-使用1111轉職專區
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