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餐酒館行政主廚
年終獎金工作獎金員工聚餐
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企業名
捷行股份有限公司
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工作地點
台中市西屯區
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薪資
月薪35000~0元
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工作內容
- 菜單規劃與設計:制定餐廳的菜單,選擇適合的食材,確保菜色兼具創意與品質。
- 廚房管理與監督:僱用、指導並監督廚房工作人員,確保廚師技能達標,並協調工作流程。
- 食材採購與成本控制:安排食材採購,與供應商協商,確保食材符合高品質標準,同時控制成本。
- 食品安全與衛生:確保廚房遵循衛生標準,執行食品安全措施,保障客人健康。
- 與侍酒師合作:搭配食品與酒品,推出適合的套餐,提升餐飲體驗。
- 參與經營決策:協助制定經營策略,控制成本,提高餐廳效益。
捷行股份有限公司-使用1111轉職專區
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