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【CAFELUX 喀啡人時尚餐飲】主廚 Chef de Cuisine
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企業名
易狐國際股份有限公司
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工作地點
台中市太平區
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薪資
月薪58000~108000元
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工作內容
我們正在尋找一位 渴望突破、熱愛創造、以廚藝為使命 的料理靈魂。
如果你希望你的作品不只是「端上桌」,而是能代表一個品牌、甚至一座城市的味覺高度…
如果你渴望像知名名廚一樣,用料理去感動世界、挑戰極限、成為台灣餐飲界的下一位靈魂人物…
那你,就是我們在找的人。
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【你的舞台|主廚核心任務】
在這裡,你做的不只是料理,而是打造「品牌的味蕾」。
★ 掌握食材生命:備料、烹調、保存、品質控管、出餐節奏每一步都由你主導。
★ 創造美味標準:決定每道菜的呈現方式、擺盤靈魂與出菜順序。
★ 穩定品質、突破自己:你是餐點最終的把關者,也是創新料理的發想者。
★ 打造一流廚房文化:從環境維護到廚房動線,你決定「廚房的秩序」。
★ 成本 × 庫存 × 效率控管:用數字與專業管理工序。
★ 帶領團隊|教練角色:培訓下一代優秀廚師,打造團隊默契與執行力。
★ 營運夥伴:參與開店、閉店、進出貨與營運流程,成為品牌成長的推手。
★ 危機處理官:你的判斷、你的反應,代表整個廚房的專業高度。
你做的不是工作,而是創造一道道能代表你的「料理作品」。
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【我們希望你擁有的特質】
★ 至少五年以上餐飲經驗 —— 更重要的是「熱情比年資更會說話」。
★ 高抗壓 × 高配合度 × 高責任感 —— 厨房的戰場,需要強心臟與強態度。
★ 擁有 專業廚藝知識或行政經驗 者,會更快進入主廚成長軌道。
★ 對餐飲業有使命感、企圖心強 —— 想變強、想升級、想被看見。
★ 重視速度、效率與團隊合作 —— 我們要的是一支精準又燃燒熱情的團隊。
★ 耐力 × 細心 × 高EQ × 誠信 —— 這是每位主廚共同的基石。
★ 臨場反應快、能解決問題 —— 因為主廚永遠是廚房的最後一道防線。
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這不只是「一份工作」,而是一段打造你職涯的升級旅程。
你不只是執行者,更是創作者。
想成為行政主廚?想帶隊進軍國際?
我們會打造舞台讓你站上去。
品牌擴展機會 — 你的菜,有可能走向下一家店、下一座城市
真正懂料理、尊重廚師的團隊,才有機會打造名店。
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【如果你正在找的是…】
不是打一份工、不是單純領薪辦事、不是做一輩子一樣的事,
而是:
*想站上更高的舞台
*想讓自己的成就被看見
*想做出能代表「台灣味覺」的菜
*想成為團隊重心、影響他人
*想走上名廚之路,
那我們誠摯地邀請你——帶著你的技術、你的熱情、你的主廚魂,來一起做一件能讓你驕傲的事。
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