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創意台灣菜餐廳-外場經理(西屯區)-E29
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企業名
精英人力資源股份有限公司
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工作地點
台中市西屯區
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薪資
月薪77000~0元
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工作內容
工作內容:
1.營運管理與目標達成
*負責餐廳營運,確保每日營運流程順暢,達成營運目標
*監督外場及內場團隊合作,確保高效運作與優質服務
*規劃並執行提升營收、降低成本的策略,確保餐廳盈利能力
2.團隊管理與人員培訓
*培訓、考核員工、制定SOP,建立高效能團隊,確保團隊穩定性
*訂定員工績效標準,監督並提供回饋,提升整體服務品質
*培養團隊領導力,建立積極且有向心力的工作文化
3.財務與營收管理
*規劃並監督每日營收報表,確保帳務準確性
*分析營運數據,制定優化餐廳績效的策略
*規劃年度與季度預算,並監督成本與收益
4.供應鏈與庫存控管
*監督食材、用品等供應鏈管理,確保庫存充足與品質穩定
*與供應商、合作夥伴維持良好關係,談判成本與品質條件
*確保庫存與成本控管符合營運需求,降低不必要的浪費
5.服務與顧客體驗
*建立與維持高端顧客服務標準,確保顧客滿意度與回流率
*處理高端客戶關係,管理 VIP 顧客體驗,確保個性化服務
*處理重大客訴、緊急事件與危機管理,提升品牌信譽
6.分析市場趨勢與競爭動態,提出品牌發展策略
薪資:77,000元以上,依經歷面議
工作時間:10:00-20:00,中間空班2小時,排休制
需求條件:
*5年以上餐飲管理經驗,具精緻餐飲或高端餐飲經驗者佳
*具備良好中英文溝通,確保團隊協作與顧客服務品質
*具備高度責任感、工作熱誠,並樂於持續學習與精進專業能力
*組織能力強,能有效安排與處理多項事務,確保營運順暢
*應變能力強,並具優秀溝通與協調能力,能快速應對突發狀況與內外場需求
*細膩且具觀察力,能敏銳察覺顧客需求並提供細緻且個性化的服務
*良好情緒管理能力,能在高壓環境下保持專業與穩定的服務水準
精英人力資源股份有限公司-使用1111轉職專區
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