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西點烘焙
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企業名
詠益商行
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工作地點
台中市西屯區
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薪資
月薪33000~0元
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工作內容
1. 精通各種西點和蛋糕的製作技巧,熟悉不同類型甜點的配方及操作流程。
2. 掌握烘焙基本知識及技能,熟練操作烘焙設備如攪拌機、烤箱、發酵箱等,並能執行發酵、壓延、分割、整形及烤焙作業。
3. 熟悉烘焙原料特性,並能計算配方用量及精確稱量原料。
4. 具備食品衛生安全知識,嚴格遵守衛生和安全規範,確保生產品質。
5. 創新能力強,能開發新產品及調整現有產品配方以提升顧客滿意度。
6. 能有效管理生產流程,安排每日生產計劃與工作程序,並進行時間管理與成本控管。
7. 協助團隊合作,與咖啡師及其他部門協調,監督指導學徒或助理完成任務。
歡迎您加入我們的團隊,一起創造更多美味與感動!立即投遞履歷,我們期待您的加入!
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