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御三家日式料理內場廚師,冷、熱台、烤台豐富經驗(日式料理廚師/會修清生魚/有日式居酒屋經驗/會直炭火烤台者優先錄取)薪36000K起~42000
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企業名
御三家純日本居酒屋料理(御三家有限公司)
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工作地點
台中市西區
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薪資
月薪36000~42000元
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工作內容
公司名稱:御三家日式料理
職缺名稱及薪資:誠徵日式料理廚師工作夥伴
需具備3~5年現場工作經驗和會烹煮員工飯菜,薪資36000元起~42000元
工作內容:
1.須具備3-5年現場工作經驗
2.須具備廚師證照
3.依據餐單準備相關的食材及烹飪與擺盤(修切海鮮/肉品技術佳者優先錄取)
4.進行料理的前置作業,將食材洗、剝、削、切預先準備妥當。
5.有烤、炸、煮、炒基本經驗。
6.前菜、沙拉及握壽司置備。
7. 掌控菜餚的出菜品質與順序,讓客人享有味覺及視覺的饗宴。 。
8. 將廚房道具乾淨地洗滌後並仔細消毒。
9. 協助料理長更新與研發日式料理菜單。
10.能配合公司/廚房/現場極少數時發生的早.晚班調配.
11.備料與烹飪於營業時間前等作業.
12.協助廚師團隊備料及擺盤.
13.協助廚師團隊烹飪所負責各自類別的菜單.
14.保持廚房海鮮/鮮蔬/肉品之烹飪材料的適當存量.
15.維持工作區域與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準.
16.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定.
17.學習製作餐點及以負責任的態度完成工作.
18.完成料理長(主廚)所交付之工作.
18.上班時段為早.晚班及雙頭班制.須配合公司及廚房團隊輪班與排班
19.正職人員一天上班工時8.5小時,包含用餐時間30分鐘.
20配合政令採一例一休制,月休8天,每週星期日.一店休
21.〝上班時間手機不離身者請勿應徵〝
【福利與制度】
◆獎金福利
1.三節獎金
2.年終獎金
3.業績達標獎金
4.交通津貼
◆休假福利
1.月休8天以上
2.特別休假 (依照勞基法)
◆保險福利
1.勞保
2.健保
3.團保 (公司全額負擔)
◆餐飲福利
1.補助餐費
2.員工折扣
◆衣著福利
1.員工制服
◆娛樂福利
1.員工聚餐
◆補助福利
1.結婚補助
2.喪葬補助
試用期1個月,試用期間依個人能力,及主廚與各區域工作主管,所交付之任務完成度與團隊夥伴間的配合度,做為工作的升遷與調薪之考核依據,有日式料理及西式與和洋料理經驗者.將優先錄取.
意者電洽...
聯絡窗口~人資人員
連絡電話:04-23292892 聯絡時間16:00~22:00
若接到公司邀約面試,請自備履歷,讓面試官更能認識您,提高您的碌取率。
御三家純日本居酒屋料理(御三家有限公司)-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/