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西點烘焙師
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企業名
叁月拾伍有限公司
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工作地點
台中市東勢區
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薪資
月薪28590元 以上
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工作內容
1. 精通西式糕點和蛋糕製作,能獨立完成各類西點如馬卡龍、戚風蛋糕、塔類甜點等的製作。
2. 熟悉並正確操作和維護各類烘焙設備(如烤箱、攪拌機、冷凍櫃等),確保設備運行順暢。
3. 擁有創新能力,能持續發展新穎且具市場競爭力的甜點配方,提升產品多樣性。
4. 負責設計、研發並更新甜點菜單,融合季節元素及當下流行趨勢,吸引顧客目光。
5. 確保食品衛生與安全,嚴格遵守作業規範並維持烘焙間的清潔環境。
6. 執行與管理食材庫存,包含訂購新鮮食材、降低損耗並確保成本控制。
7. 負責培訓、指導助理及新進人員,增強團隊能力並維持日常烘焙間的高效運作。
期待熱愛烘焙藝術的您加入我們團隊,將美味與創新帶給更多顧客!立即投遞履歷吧!
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