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冷台師傅
員工旅遊供餐福利年終獎金尾牙或春酒員工聚餐定期調薪
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企業名
新魚港海鮮餐廳
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工作地點
台中市大甲區
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薪資
月薪45000~50000元
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工作內容
我們是一家以新鮮海鮮為主要特色的餐廳,致力於提供顧客最地道、最精緻的海鮮料理。我們的客群涵蓋家庭聚餐、朋友聚會及商務宴請,滿足各種用餐需求。
工作內容:
1. 負責冷菜區域的食材準備、處理及擺盤,確保菜品呈現符合標準。
2. 根據菜單要求,準確配料並合理控制食材用量,減少浪費。
3. 檢查食材品質,並進行冷菜區進貨原料的處理、分類及保存。
4. 掌握並運用基礎刀工技巧,完成冷菜切割加工工作。
5. 定期清理冷菜區域設備,維護工作環境整潔,符合食品衛生與安全標準。
6. 在活動或客製需求下,能快速準備特色冷菜,如拼盤或壽司。
7. 配合主廚完成其他廚房相關支援和臨時任務。
8. 密切與其他廚房部門協作,確保整體工作流程順暢。
新魚港海鮮餐廳-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/