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【全國麗園大飯店】副爐師傅
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企業名
全國麗園大飯店有限公司
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工作地點
彰化縣花壇鄉
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薪資
月薪55000元 以上
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工作內容
1. 負責中餐爐檯的日常操作,確保食品品質與穩定性。
2. 規劃並準備烹調所需食材,遵守份量和品質要求。
3. 熟練菜餚烹調技術,確保出品符合公司標準。
4. 進行菜餚擺盤與上菜順序管理,提升顧客用餐體驗。
5. 定期檢查廚房衛生及清潔設備,維護工作區域整潔。
6. 協助庫存管理,確保食材充足並控制浪費。
7. 參與菜單設計與新菜色研發,持續提升廚房創新能力。
8. 執行主廚交辦事項,並協助培訓新進廚房人員專業技能。
9.主管交辦事項。
全國麗園大飯店有限公司-使用1111轉職專區
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