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飯店-宴會廳中餐主廚
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企業名
尚順開發股份有限公司
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工作地點
苗栗縣頭份市
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薪資
月薪32000~0元
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工作內容
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。
7. 進行食材之採購。分類
8.建立制度與規劃,制定SOP流程、表格製作
9.人員管理及教育訓練
尚順開發股份有限公司-使用1111轉職專區
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