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嘉義福容voco酒店-餐飲部協理/經理
面試心得
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企業名
福容大飯店股份有限公司
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工作地點
嘉義市西區
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薪資
時薪190元
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工作內容
職務說明:
1.全年度餐飲營運策略、計畫、預算、執行、檢討。
2.內、外場的餐食管理與人力調配。
3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
5.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
6.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
7.建立、檢核及修正標準化之作業流程,以提供最有效率的顧客服務。
8.制定與管理餐飲部各類績效指標。
9.進行餐飲服務人員的培訓、激勵、輔導及管理。
10.協助前線餐飲服務人員處理特殊客訴案件。
11.完成主管交辦事項。
福容大飯店股份有限公司-使用1111轉職專區
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