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【西廚部】領班
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企業名
福爾摩沙酒店股份有限公司
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工作地點
台南市安平區
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薪資
月薪45000~50000元
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工作內容
1. 帶領團隊執行每日廚房運作,制定工作計畫並監督執行情況。
2. 控管餐點製備品質,確保出品符合飯店標準及客戶需求。
3. 規劃食材訂購,檢視食材品質及妥善管理儲存條件。
4. 維護工作區域衛生,執行安全衛生檢查以符合法定標準。
5. 支援主管進行人員排班及跨部門協作,促進廚房高效運作。
6. 進行菜單創新與優化,研發獨特西式料理並提升顧客滿意度。
7. 執行教育訓練,提升廚房團隊技能及知識水平。
8. 定期檢查廚房設備運作狀況,完成維護保養工作。
福爾摩沙酒店股份有限公司-使用1111轉職專區
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