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研發長_連鎖餐飲集團 (3008248)
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企業名
Accurate愛客獵股份有限公司(1111 高階獵才)
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工作地點
台南市北區
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薪資
面議(經常性薪資達4萬元或以上)0~0元
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工作內容
職責要求
1. 茶飲市場產品分析研究、評估消費者需求和趨勢,制定產品策略
2. 構思並執行產品技術發展,包含成本降低、製程精進、設備優化、新技術開發、原物料研究
3. 構思新品概念、研發配方,參與研發過程,確保產品符合品牌形象和新市場的口味需求
4. 規劃並執行技轉,掌握產品製程、調製流程並分析解決問題,確保產品上市風味穩定
5. 因應環境變動,市場需求,測試原料與調整製程,取得風味與成本最佳結果
6. 具產品成本精算及管控能力、成本率分析與精進
7. 整合研發、食安、供應鏈、營銷之連接、具跨部門溝通協調能力
8. 帶領研發團隊與培育研發概念與創新能力
任職資格
1.熟悉食材、原物料特性、營養知識
2.5 年以上食品研發或餐飲相關管理經驗。
3.熟悉食品法規和安全認證制度尤佳。
4.英文精通尤佳
5.連鎖餐飲相關經驗尤佳
6.餐飲或食品相關科系畢業佳
Accurate愛客獵股份有限公司(1111 高階獵才)-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/