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【御盟集團 SSAW餐廳 攜手國際名廚江振誠!】餐廳經理/副理
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企業名
御盟酒店股份有限公司
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工作地點
高雄市三民區
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薪資
月薪65000~0元
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工作內容
融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」,集大成之作⏤御盟國際驛館,以頂級先端的標準,打造「全台首見國際級」酒店式公寓。
御盟集團 S・S・A・W餐廳,希望將四季帶來的豐美,融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,滿足永遠想嘗鮮的味蕾。
來自御盟集團頂尖廚藝團隊,融合歐、美、亞多國精湛料理技法,結合寶島台灣獨有的山珍、海味,與值得信賴的農漁民合作,取得最新鮮健康的當旬食材,透過專注於料理的主廚們,帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生,堅信美味所帶來的感動,會深入靈魂。
工作職務內容說明:
1.負責餐廳內部營運及管理相關事項及工作區域之管理。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4.有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。
5.維繫及經營既有客戶,並具開發新客戶之能力
6.具現場危機處理及客訴管理能力
7.具有跨部門溝通協調之能力
8.英文對話溝通流利者佳
御盟酒店股份有限公司-使用1111轉職專區
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