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廚師
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企業名
東京熱炒酒場
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工作地點
高雄市前金區
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薪資
月薪45000~0元
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工作內容
1. 負責菜餚的烹炒、蒸煮,熟悉中式烹飪技巧,能獨立完成各式中菜如燒臘、滷味及炒類料理
2. 管理食材準備,包括洗、切、備料,確保食材新鮮與充足,掌握菜色出菜順序
3. 熟悉中餐烹飪文化及菜餚創新,有能力設計新菜色,定期優化菜單內容
4. 管理廚房衛生與設備維護,確保廚房符合食品安全及衛生標準
5. 負責廚房庫存與食材成本控制,定期整理庫存並進行採購規劃
6. 協助團隊成員管理與培訓,提升廚房整體效率與服務品質
7. 持有中餐廚師證照,具備紮實基礎技能且高度時間與品質控制能力
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東京熱炒酒場-使用1111轉職專區
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