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內場 學徒 中工
員工旅遊供餐福利工作獎金尾牙或春酒員工聚餐
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企業名
上谷串燒
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工作地點
花蓮縣花蓮市
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薪資
月薪32000~40000元
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工作內容
有系統的sop流程以及師傅手把手教學!
1. 負責日式或中式料理的食材準備和基本處理,包括切割、洗滌與擺盤準備工作。
2. 掌握中式與日式烹飪技巧,能獨立完成基本料理項目,例如炒、煎、炸以及日式料理的熟成與擺盤。
3. 管理廚房衛生,負責設備清潔、食材保存以及廚房環境的日常安全檢查。
4. 協助執行菜單設計與新菜色研發,依客人需求或季節性推廣創新料理。
5. 管理食材庫存,負責查核採購需求並控制食材成本,減少浪費。
6. 熟悉食品安全與衛生基準,掌握食品保存、溫控及相關法規,確保每道菜的品質與安全。
7. 協助團隊溝通和合作,必要時支持中工或主廚,透過工作中培養團隊默契。
歡迎您加入我們活力四射的餐廳團隊!如果您充滿熱情、熱愛烹飪,期待您的加入,共創美味佳餚的未來!立即投遞履歷,我們期待與您相遇!
上谷串燒-使用1111轉職專區
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