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托嬰中心專任廚工
年終獎金進修補助下午茶員工聚餐
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企業名
花蓮縣私立悠芽托嬰中心
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工作地點
花蓮縣吉安鄉
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薪資
月薪30000~0元
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工作內容
認同我們理念,真心為了孩子,尋找專業的你~
一、膳食準備
依照菜單備餐:依營養師或托嬰中心安排的菜單準備嬰幼兒餐點。
食材處理:清洗、切剁及烹煮食材,確保符合嬰幼兒食物的質地與營養需求(如:泥狀、軟爛等)。
特別膳食準備:根據個別幼兒的過敏或飲食需求準備替代餐。
二、衛生管理
廚房清潔與消毒:保持廚房環境乾淨、器具定期清洗與消毒。
食材保存:依規定保存冷藏、冷凍及常溫食品,定期檢查保存期限與品質。
個人衛生:維持良好個人衛生(如穿戴工作服、口罩、手套、勤洗手等)。
三、安全管理
避免交叉感染:生熟食分開處理,避免污染。
設備使用安全:正確使用爐具、切割器具等,防止意外發生。
定期點檢設備:與相關人員合作,確保廚房設備正常運作。
四、協調與配合
與教師溝通:了解每日出席嬰幼兒人數與特殊飲食需求。
配合活動:有時需配合托嬰中心活動(如:食育活動、親子課程)提供協助。
五、其他工作
簡易文書紀錄:如每日食材使用量紀錄、冰箱溫度記錄等。
廚餘處理與垃圾分類:依規定分類與清理,保持環境整潔。
花蓮縣私立悠芽托嬰中心-使用1111轉職專區
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