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【創新亞太】商品開發副理|燒肉LIKE及多品牌戰略研發
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企業名
焼肉 LIKE_新加坡商創新亞太餐飲有限公司台灣分公司
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工作地點
台北市中山區
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薪資
月薪50000~0元
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工作內容
【關於 Dining Innovation Group】
我們是來自日本、引領全球「飲食創新」趨勢的餐飲集團。在台灣,我們以 【燒肉LIKE】 成功翻轉餐飲市場,開創個人燒肉新紀元。秉持著將「日本傳統飲食加入獨特價值」的哲學,我們不滿足於現狀,未來將持續引進更多元化的日式業態。我們正在尋找一位具備中堅執行力、品牌邏輯與研發實力的專業人才,共同落實集團在台灣的創新願景。
【工作內容|Job Description】
負責台灣市場的菜單企劃與開發相關業務,從現有的【燒肉LIKE】到未來可能引進的新品牌,成為集團在台灣的「美味推手」:
• 協助制定並執行台灣區(含燒肉LIKE及未來新品牌)的年度菜單更新計畫與新品開發。
• 參與集團旗下新品牌引進台灣的研發工作,包含食材尋找、口味在地化與試作調整。
• 負責食材成本核算,透過優化採購規格與配方,確保商品符合公司的收益目標。
• 與營運、採購、行銷部門協作,規劃商品導入時程,將研發配方轉化為門市可執行的標準作業流程,確保全台門市品質一致性。
• 定期進行台灣餐飲市調與 POS 銷售數據分析,針對現有商品提出優化或汰換建議。
【應徵資格|Requirements】
• 具備商品開發或企劃相關實務經驗(具燒肉、鍋物或連鎖餐飲總部經驗者優先)。
• 具備良好溝通協調能力,能與內外部相關單位順暢合作。
• 熱愛日式飲食文化,能將集團「簡單、熱情、創新」的哲學具象化為具競爭力的商品。
焼肉 LIKE_新加坡商創新亞太餐飲有限公司台灣分公司-使用1111轉職專區
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