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【初原麵場】正職/儲備幹部 (三峽)
員工旅遊供餐福利年終獎金進修補助工作獎金尾牙或春酒員工聚餐康樂活動
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企業名
初原國際餐飲有限公司
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工作地點
新北市三峽區
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薪資
月薪37000~43000元
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工作內容
我們是初原麵場,一家專注於提供高品質日式麵食及料理的餐飲品牌。我們的顧客範疇涵蓋各年齡層的用餐族群,無論是個人用餐、家庭聚會或好友相約,我們致力於為顧客帶來一場美味與溫馨的用餐體驗。
職務名稱:【初原麵場】正職/儲備幹部 (三峽)
工作內容:
1. 負責日式麵食的準備、烹飪與呈盤工作,確保每道餐點符合公司品質標準及顧客期望。
2. 進行每日食材的挑選、清洗、切割及醃製,確保食材的新鮮與提供穩定的供應。
3. 熟悉並運用公司標準作業程序(SOP)進行廚房操作,監控烹飪過程與出菜速度,保持穩定的口味與服務效率。
4. 定期檢查並維護廚房及相關設備,確保環境衛生與機器正常運作,確保食品安全。
5. 管理食材庫存,定期進行清點,準確提交採購需求,並對冷藏與冷凍設備的狀況進行監控。
6. 執行餐點前置作業,包括醬料調製及湯底熬煮,提升製作效率並確保原材料利用率最佳化。
7. 配合營運需求,與外場人員保持密切溝通,確保顧客的特殊要求能準確被滿足。
8. 協助主管完成日常管理與經營目標,包括人員培訓、流程優化及成本控制。
9. 若作為儲備幹部,培養領導及管理能力,主動參與各項運營、計劃與決策事項,為未來轉型管理角色做好準備。
初原麵場誠摯邀請熱愛餐飲、對日式料理有高度興趣的您加入我們的團隊。在這裡,我們提供的不只是工作,而是學習專業技能與成長的機會,並共同為顧客打造溫馨且具質感的用餐體驗。期待您的加入!立即投遞履歷,與我們攜手共創精彩未來!
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