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廚師(炒台.砧板)
供餐福利工作獎金員購優惠尾牙或春酒
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企業名
真福記烤鴨莊
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工作地點
台北市內湖區
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薪資
月薪45000~55000元
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工作內容
我們是一家專門經營鴨肉料理的餐廳,主打「一鴨三吃」的料理方式,致力為顧客提供酥脆可口的脆皮烤鴨和高品質的用餐體驗。我們的核心目標是以一流的食材與精湛的烹飪技術,滿足消費者對傳統美食的期待。
工作內容:
1. 負責食材的清洗、前處理,並依照烹調需求進行切片、剁塊等加工。
2. 配合餐廳特色進行菜品備料工作,包括鴨肉拆解及其他相關準備。
3. 熟練掌握翻炒鴨骨、鴨肉的技巧,確保菜餚品質穩定。
4. 協助烤鴨製作過程,包括火候控制和出餐品質檢查。
5. 維護工作區域衛生,定期清潔並管理餐廳內的相關設備。
6. 協助開店及閉店相關作業,確保營運過程順暢。
7. 在高峰期間有效率地出餐,確保顧客用餐的滿意度。
8. 配合店長的指示執行其他廚房相關事務,積極投入團隊協作。
每週休星期一(月休4至5天)
備註:
1. 我們特別注重廚師對於傳統美食的熱愛與烹飪技術的細緻化,期待具備烤鴨、廚房或相關餐飲經驗的人士加入。無經驗也可以唷!
2. 六日及連續假期需配合工作(禁休),提供連假補貼。
3. 薪資依能力與工作表現逐步調整,並有勞健保的補助。
我們誠摯地邀請您成為我們團隊的一份子,與我們一同致力於打造極致美味的脆皮烤鴨,為顧客創造難忘的用餐體驗!如果您熱愛食品烹飪,並對自我實現充滿熱忱,歡迎您的加入!期待您的履歷!
真福記烤鴨莊-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/