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油炸師傅-左營 老張家豆乳豬
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企業名
沁玥有限公司
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工作地點
高雄市左營區
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薪資
月薪41000~0元
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工作內容
我們是專注於提供高品質餐飲服務的餐廳,致力於讓每位顧客體驗絕佳的美食饗宴。無論是精緻晚餐或是休閒聚會,我們都致力於用心準備每一道料理,以滿足各種食客的需求。
工作內容:
1. 負責廚房內各式炸物的烹調,包括食材準備、炸製過程技術操作,確保每份料理達到公司品質標準。
2. 嚴格執行油炸食品的品質管理,定期檢查油質狀況以確保食品衛生。
3. 控管每日油炸食材庫存,進行叫貨與備貨作業,避免食材浪費並確保供應正常。
4. 檢查並維護相關設備,如油炸機的操作與清潔,確保設備功能正常並符合安全規範。
5. 遵守廚房衛生及安全作業管理,包括定期消毒與遵從食品加工相關法規。
6. 與後廚團隊緊密合作,確保整體餐廳營運順暢,並在高峰時段有效完成壓力作業。
7. 管控每日出餐數量,進行數據紀錄與分析,以提高工作效率及成本控制。
歡迎有相關經驗、對餐飲行業充滿熱情的你加入我們的團隊。一起創造每一道讓顧客難忘的美味料理,立即投遞履歷,我們期待您的加入!
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