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【悅初 Bakery酵素麵包】麵包師 (二手)
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企業名
雅豐食品有限公司
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工作地點
台中市大雅區
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薪資
月薪40000~0元
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工作內容
攪拌: 攪拌溫度控管
筋膜研判,溫度控管,基礎發酵控管,產品重量分割,
空檔時間往各崗位協助生產
整型:醒發箱溫度控管
二次醒發控管,麵團整型,餡料檢驗包餡整型,進醒發室進行最後醒發,冷凍麵團按生產單批次解凍
空檔時間往各崗位協助生產
烘烤:烤箱溫度控管
最後醒發麵團大小研判烘焙彈性
麵團最後裝飾進行烤培
烤培後將麵包放置台車,推置置冷區
準備生產餡料
空檔時間往各崗位協助生產
廠務清潔:
全體員工共同維護
雅豐食品有限公司-使用1111轉職專區
https://central1111.com.tw/turn/